Термодинамические свойства сафлорового масла тема автореферата и диссертации по химии, 02.00.04 ВАК РФ
|
Курбонов, Файзали Бобоевич
АВТОР
|
||||
|
кандидата технических наук
УЧЕНАЯ СТЕПЕНЬ
|
||||
|
Душанбе
МЕСТО ЗАЩИТЫ
|
||||
|
2006
ГОД ЗАЩИТЫ
|
|
02.00.04
КОД ВАК РФ
|
||
|
|
||||
На правах рукописи
КУРБОНОВ Файзали Бобоевич
ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА САФЛОРОВОГО
МАСЛА
02.00.04 - физическая химия
АВТОРЕФЕРАТ
диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
ДУШАНБЕ-2006
Работа выполнена на кафедре "Технология и оборудование пищевых произ водств" Технологического университета Таджикистана.
Научные руководители:
доктор технических наук, профессор Сафаров Махмадали Махмадиевич кандидат химических наук Юсупов Шаъбони Тагоевич
Официальные оппоненты:
доктор химических наук, профессор Исобаев Музафар Джумаевич кандидат технических наук, доцент Иброгимов Холназар Исломович
Ведущая организация:
Таджикский государственный национальный университет, кафедра «Физическая химия»
Защита состоится 26 июля 2006 года в 10°° часов на заседании диссертационного совета Д 047.003.01 при Институте химии им. В.И.Никитина Академия наук Республики Таджикистан по адресу: 734063, г.Душанбе, ул. Айни, 299/2. E-mail: gulchera@list.ru.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Института химии им. В.И.Никитина Академия наук Республики Таджикистан.
Автореферат разослан "24" июня 2006 года.
Ученый секретарь диссертационного совета,
кандидат химических наук Чал£ Касымова Г.Ф.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность проблемы: Решение задач, связанных с производством высококачественных растительных масел и других ценных продуктов переработки масличного сырья, зависит от комплекса технологических процессов.
В последние годы успешно развиваются исследования по термодинамике растительного масличного сырья. В результате работ многих исследователей, получены новые сведения о процессах формирования технологических свойств масличного сырья, выявлены основные закономерности процессов, происходящих в жизненном цикле семян, а также определены условия, при которых возможно длительное хранение семян.
Для совершенствования и оптимизации технологических процессов необходимы научно-обоснованные инженерные расчеты, которые нуждаются в информации о термодинамических свойствах рабочего материала в широкой области параметров состояния.
Рациональное использование достижений науки на практике требует знаний свойств различных материалов и продуктов, которые подвергаются хранению, технологической обработке и их использованию. Среди них важное место занимают термодинамические свойства и их количественная характеристика. Развитие, совершенствование и интенсификация процессов тепловой обработки, которая широко применяется в пищевой промышленности, базируются на основных принципах современной технологии: от знания и анализа термодинамических характеристик продуктов, как объектов обработки — к выбору методов и оптимальных режимов процесса и на этой основе — к созданию рациональной конструкции аппаратов.
Сырье, материалы и продукты пищевой промышленности представляют собой сложные объекты обработки. Это обычно гетерогенные системы -твердые тела разнообразной структуры и жидкие растворы различной концентрации, в которых могут находиться и газовые включения.
Определение и оценку значений термодинамических характеристик материалов следует увязывать с другими свойствами, а также с методами их обработки в различных технологических процессах.
При выборе метода определения термодинамических характеристик продуктов следует учитывать реальные условия проведения соответствующих технологических процессов.
При экстракции растительных масел (хлопкового, подсолнечного, саф-лорового и др.) широко используются растворители (п-гексан, экстракционный бензин и диэтиловый эфир). Растительные масла в любых отношениях
3
смешиваются со всеми растворителями из группы алифатических углеводородов (экстракционный бензин, технический гексан, п-гексан, п-гептан и ди-этиловый эфир).
Цель работы — исследование термодинамических свойств растворов сафлорового масла.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- разработка экспериментальной установки и методики для одновременного измерения коэффициентов теплового расширения 0Ср и изотермической сжимаемости жидкостей & в зависимости от температуры при атмосферном давлении;
- -исследование зависимости коэффициента теплового расширения с^, - изотермической сжимаемости /Зг сафлорового масла и растворов от
температуры, при атмосферном давлении;
- определение плотности системы сафлорового масла и растворителя в интервале температур 293-473 К и давления 0,101-49,1 МПа;
- установление закономерностей изменения термических коэф- | фициентов и плотности сафлорового масла от концентрации растворителя;
- получение аппроксимационной зависимости, устанавливающей взаимосвязь плотности с температурой и давлением;
- расчет термодинамических свойств растворов сафлорового масла.
Научная новизна:
- впервые в практике экспериментальных исследований применен микрокалориметрический метод для одновременного измерения коэффициента теплового расширения Ор и изотермического коэффициента сжимаемости Д. в зависимости от температуры при атмосферном давлении.
- установлены общие закономерности изменения термодинамических свойств растворов сафлорового масла от температуры, давления, концентрации и молекулярной массы растворителя.
- получены экспериментальные данные термических коэффициентов и плотности системы растворов (сафлоровое масло+экстракционный бензин, п-гексан и диэтиловый эфир: 25; 50; 75% масс.) в интервале температур 293-473 К и давления 0,101-49,1 МПа.
- получены уравнения состояния для расчета и прогнозирования термических коэффициентов исследуемых растворов.
Практическая ценность:
- составлены подробные таблицы термодинамических характеристик растворов (сафлоровое масло+экстракционный бензин, п-гексан и диэтиловый эфир 25, 50, 75% масс.) в интервале температур 293-473
К и давления 0,101-49,1 МПа, которые могут быть использованы проектными организациями в различных технологических процессах;
- получены аппроксимационные зависимости и уравнения состояния по плотности исследуемых растворов для инженерных расчетов в производстве растительных масел;
- разработана установка для измерения термических свойств и плотности, которая используется в научной и учебной лаборатории кафедры «Технологии и оборудования пищевых производств» Технологического университета Таджикистана.
Апробация работы: Основные результаты работы обсуждались и докладывались: на Международной конференции "Физико-химические свойства растворов" (Нью Лондон; США, 2003г.); VII Азиатской конференции "Теп-лофизические свойства веществ" (Пекин, Китай, 2004г.); IV Международной конференции "ТЕМРМЕКО-2004" (Хорватия, 2004г.); IX Международной конференции "Проблемы сольватации и комплексообразования в растворах" (Плес; Россия, 2004г.); республиканской конференции "Физико-химические свойства конденсированных систем", ФТИ им. С.У.Умарова (Душанбе, 2003г.); 27 Международной конференции "Изучение теплофизических свойств"; 15 Международном симпозиуме "Теплоотдача систем" (Оак Ридж; США; 2003г.); Международной конференции "Фазовые переходы, критические и не линейные явления в конденсированных средах" (Махачкала, 2004 г.) и XI Российской конференции по изучению теплофизических свойств веществ, (Санкт-Петербург, 2005г.).
Публикации: По теме диссертации опубликовано 8 статей, 7 тезисов докладов и две методические разработки.
Структура и объем диссертации'. Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, выводов, списка литературы, включающего 197 наименований, изложена на 140 страницах компьютерного текста, включая 32 рисунка и 38 таблиц.
Основное содержание работы
Во введении обосновывается актуальность темы диссертации, раскрывается научная новизна выполненной работы.
В главе I — "Литературный обзор" приводится обзор наиболее распространенных методов определения коэффициентов изотермической сжимаемости Р аг и теплового расширения р
Рассмотрены экспериментальные методы определения удельных объемов и плотностей исследуемых растворов на основе прямых измерений с применением пьезометров постоянного и переменного объема, гидростатического взвешивания, позволяющие рассчитывать производные объема по давлению и температуре, входящие в выражения термических коэффициентов.
Также приводится краткий обзор развития науки о масличных семенах и растительных масел.
В главе II -"Описание экспериментальных установок и методика измерения плотности жидкостей", приводится описание экспериментальной установки и методики исследования для одновременного измерения коэффициентов теплового расширения и изотермической сжимаемости /Зт, в ходе одного эксперимента, в зависимости от температуры при атмосферном давлении, и метод гидростатического взвешивания.
В главе III — "Плотность исследуемых растворов в зависимости от температуры, давления и обобщение полученных результатов", представлены результаты экспериментального исследования коэффициентов теплового расширения изотермической сжимаемости и плотности исследуемых растворов в широкой области параметров состояния, обработке и обобщению экспериментальных данных по плотности исследуемых объектов.
В главе IV — "Обобщенные уравнения состояния и расчет термодинамических свойств растворов сафлорового масла", рассмотрены соотношения для определения коэффициентов теплового расширения, изотермической сжимаемости, полученные на основе различных уравнений состояния, а также эмпирические и полуэмпирические зависимости. На основе экспериментальных данных по плотности исследуемых растворов получены уравнения состояния и эмпирические уравнения. Используя уравнения состояния рассчитаны термодинамические характеристики исследуемых объектов.
В приложении приведены таблицы сравнения, вычисленные по предложенным автором аппроксимационным зависимостям, а также документы, подтверждающие внедрение результатов диссертационной работы.
1. Экспериментальные методы измерения плотности растворов
Установка состоит из измерительного прибора — пьезометрического сосуда высокого давления с медной рубашкой, трубки с головкой, внутри которых располагается подвесная система. Она состоит из ферромагнитного сердечника, к которому на нити подвешен кварцевый поплавок. Прибор установлен на подставке и его вертикальность контролируется по уровню с помощью 3-х винтов под аналитическими весами. К левой чашке весов подве-
6
шен соленоид. Связь между соленоидом и ферромагнитным сердечником через палец осуществляется магнитным полем, т.е. применялся метод магнитной подвески.
Внутри головки прибора расположен датчик обратной связи. Через тефлоновый вывод высокого давления концы датчика подсоединяются, так же как и концы соленоида, к электронноследящей системе (ЭСС). ЭСС служит для поддержания подвесной системы в строго взвешенном состоянии. Давление в исследуемой жидкости создается и измеряется грузопоршневым манометром МП-2500.
Пьезометрический сосуд высокого давления и соединительная трубка изготовлены из нержавеющей стали 1Х18Н9Т, наружный диаметр сосуда -72 мм, внутренний — 17 мм, а наружный и внутренний диаметры трубки соответственно 12 и 6 мм. На сосуд горячей насадкой надет медный блок диаметром 98 мм. Сосуд снизу уплотняется конусом с нажимной гайкой, а к конусу приваривается трубка соединяющая пьезометрический сосуд с прижимным сосудом. В верхней части соединительной трубки имеется конус, при помощи которого она соединяется с головкой прибора. Головка прибора, уплотняющая конус с пальцем и нажимная гайка изготовлены из немагнитного материала (титана) для устранения остаточного магнетизма, которое может влиять на измерения. Внутри головки имеется гнездо, в котором располагается тефлоновая катушка с двухслойным датчиком обратной связи из хлорвинилового медного провода. Концы датчика через тефлоновое уплотнение высокого давления выводятся наружу. Остатки воздуха удаляются через штуцер. Подвесная система состоит из кварцевого поплавка, подвешенного на манганитовой нити диаметром 0,1 мм к ферромагнитному сердечнику.
Ранее в пьезометрических сосудах использовались силфоновые мешочки, а в нашей установке вместо силфон используются полиэтиленовые.
Методика проведения опытов состояла в следующем. После установления стационарного теплового режима термостатической электропечью и создания требуемого давления, проводилось измерение плотности. Для этого сначала определялся вес соленоида, без подачи в него электрического тока /и/, а затем подключалась электронная следящая система, для проведения подвесной системы во взвешенное состояние, и измерялся вес соленоида вместе с подвесной системой т2, разность между т2 и т/ исследуемой жидкости. Время между взвешиваниями т1 и т2 должно быть минимальным, т.к. соленоид от нагрева монотонно изменяет свой вес. Для исключения сильного нагрева соленоида ток в него подается только во время взвешивания.
Общая относительная погрешность измерения плотности, при доверительной вероятности ог=0,95, составляет 0,1%.
7
2. Основные характеристики исследуемых объектов. Технология производства масел
Сафлор (ботаническое название Сагйгатис йшЛопис) принадлежит к семейству сложноцветных и представляет собой однолетнее растение. Соцветие, типа корзинка диаметром 2-3 см, в зрелом состоянии содержит от 80 до 120 плодов. Плоды — семянки, по форме похожи на семянки подсолнечника. Длина семянок 5-12 мм, ширина 3,5-5,5 мм. Масса 1000 семянок 20-53 г. Плодовые оболочки тонкие, лузжистость семян 10-15% и более, трудно раскалываются и плохо отделяются от ядра. На растениях образуется несколько корзинок, созревающих в разное время и поэтому различающихся по качеству созревающих семян.
Сафлор является одной из древнейших масличных культур, которую выращивали преимущественно из-за его цветков, служивших источником карта-дина — яркой, но непрочной краски для шелка, хлопчатобумажных тканей и ковров.
В настоящее время сафлор в основном используется для получения масла. В табл. 1 приведен жирно-кислотный состав сафлорового масла.
Таблица 1
Состав сафлорового масла_
Содержание жирных кислот
Насыщенные масс. % Ненасыщенные масс. %
Стеариновая 1,5-4,0 Олеиновая 14-21
Пальмитиновая 6-7 Линолевая 73-79
Милнетиновая 0,2 Линоленовая 0,2
Арахиновая 0,4
Семена после прессования, дробления, отделения крупных минеральных и ферромагнитных примесей направляются на экстракцию - для извлечения масла растворителем.
1. Метод настаивания. Семена сафлора заливается соответствующим растворителем. Через некоторое время часть масла переходит в растворитель — образуется раствор, который затем сливается. Процедура повторяется до полного извлечения масла. Первые порции растворов имеют высокую концентрацию, в последующих концентрация убывает.
2. Метод последовательного обезжиривания. Растворитель непрерывно поступает на обезжиренный материал, а концентрированная мисцелла
(раствор) на свежее сырье. Это дает возможность получить более концентрированные мисцеллы и сократить продолжительность экстракции.
Мисцелла, получаемая при экстракции, состоит из легколетучего компонента (п-гексан, диэтиловый эфир, экстракционный бензин), и твердых частиц экстрагируемого материала. После чего проводят процесс дистилляции: легколетучий компонент — переводят в парообразное состояние и отделяют от масла. Снижение температуры и времени дистилляции способствуют получению масла лучшего качества, уменьшению затрат тепла на процесс и повышению производительности установок. Твердые фазы из раствора разделяются способом отстаивания, центрифугирования и фильтрации. Пары растворителя улавливаются способом конденсации — охлаждением, сжатием и другими способами. В табл. 2 приведена характеристика исследуемых объектов.
Таблица 2
Основные показатели исследуемых объектов_
Показатели сафлоровое экстракци- п-гексан диэтиловый
масло онный бензин эфир
Молекулярная мас- 282-285 90,4-91,98 86,172 74,0
са /г, кг/кмоль
Плотность р, 913-930 685-725 659 714
кг/м3
Теплоемкость 1,741 2,06 2,244 2,335
Со-103, Дж/кг-К
Теплопроводность 0,143 0,145-0,110 0,138-0,135 0,128
X, Вт/мК
ТкиП-5 ^ - 343-368 341,7 307,8
Т °с 1 плавч ^ 20-24 253 177,7 156,8
Вязкость сПз при 0,054-0,069 0,529 0,307 0,715
20°С
3. Плотность растворов в зависимости от температуры при атмосферном давлении. Обработка и обобщение экспериментальных данных
Плотность сафлорового масла обычно измеряют при атмосферном давлении и комнатной температуре.
Нами исследована плотность сафлорового масла в зависимости от концентрации (0 %, 25 %, 50 %, 75 %, 100 % мае.) растворителей (п-гексан, ди-
этиловый эфир и экстракционный бензин) в интервале температур 293-393 К при Р=0,101 МПа. (таблица 3).
Согласно данным таблицы 3., с ростом концентрации растворителя плотность сафлорового масла увеличивается.
Таблица 3.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) системы сафлорового мас-
ла и растворителей при атмосферном давлении и Т=293 К
Растворы Концентрация растворителя, %
0 25 50 75 100
Сафлоровое масло+п-гексан 920 1172,7 830,0 716,3 659
Сафлоровое масло+диэтиловый эфир 920 1137,6 855,2 761,1 714
Сафлоровое масло+экстракционный бензин 920 1158,3 847,7 737,7 685
Значения плотности сафлорового масла в зависимости от концентрации растворителя и температуры при атмосферном давлении приводятся в таблицах 4-6.
Таблица 4.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) системы сафлорового мас-
ла и п-гексана в зависимости от температуры при атмосферном давлении
Исследуемые объекты Гемпература, Т,К
293,4 312,5 333,6 351,4 373,6 391,4
Сафлоровое масло 920,2 908,3 886,1 822,6 800,4 780,3
75% сафлорового масла +25% п-гексан 985,9 961,9 937,4 - - -
50% сафлорового масла+50% п-гексан 904,4 881,8 860,1 - - -
25% сафлорового масла+75% п-гексан 781,2 761,8 743,3 - - -
п-гексан 659,4 642,3 628,2 - - -
Таблица 5.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) системы сафлорового масла и диэтилового эфира в зависимости от температуры при атмосферном давлении
Исследуемые объекты Температура, Т,К
291,4 303,6
75% сафлорового масла +25% С4Н]0О 987,5 962,8
50% сафлорового масла +50% С4НюО 915,3 892,4
25% сафлорового масла +75% С4НюО 812,3 792,2
Диэтиловый эфир 714,3 690,4
Таблица 6
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) системы сафлорового масла и экстракционного бензина в зависимости от температуры при атмосферном давлении
Исследуемые объекты Температура, Т,К
299,3 311,8 331,2 353,7 368,2
75% сафлорового масла + 25% экстракционного бензина 994,2 969,3 945,5 920,6 898,7
50% сафлорового масла + 50% экстракционного бензина 912,2 889,4 767,5 844,7 821,9
25% сафлорового масла + 75% экстракционного бензина 796,7 776,8 757,8 737,7 717,8
экстракционный бензин 690,3 680,5 662,7 652,8 635,2
Как видно из таблиц 4-6 с ростом концентрации растворителя плотность сафлорового масла увеличивается, а затем уменьшается. Самое высокое значение плотности имеет раствор, который содержит экстракционный бензин.
При обобщении экспериментальных данных по плотности растворов нами получено следующее эмпирическое уравнение:
Р-
1,36-0,36]
(0
•(.А-пг + Вп + с),кг/м3
2)
где Т1=293 К.; п — концентрация растворителя.
Значения А, В и С для исследуемых растворов приводятся в таблице 7.
Таблица 7.
Растворители Коэффициенты
А, кг/м3 В, кг/м3 С, кг/м3
п-гексан -3,34-10"2 -0,76 1025,9
диэтиловый эфир -2,44-10"2 -1,06 1029,3
экстракционный бензин -2,69 10"2 -1,26 1042,5
Уравнение (2) можно использовать для расчета плотности не исследованных растворов в зависимости от температуры, с погрешностью 3%.
4. Плотность сафлорового масла в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления
Нами была исследована плотность сафлорового масла в зависимости от температуры и давления (рис.1). Результаты исследования показали, что с увеличением давления плотность масла увеличивается, а с повышением температуры плотность уменьшается.
о, кг/мЗ 1100 юоо н
900 800 700 600
—I-1-1-1-1-1-1-1
294 322 333 352 373 392 414 435
Рис.1. Зависимость плотности сафлорового масла от температуры и давления
Т,К
•4.91
■9,81
19.62
■29,43
•39.24
•49,1
Определена плотность сафлорового масла в зависимости от концентрации (25, 50, 75% мае.) растворителей: п-гексана, диэтилового эфира и экстракционного бензина в интервале температур 290-555,6 К и давлении 0,10149,1 МПа.
Полученные экспериментальные значения плотности растворов в зависимости от температуры и давления приводятся в таблицах 8-10.
Таблица 8.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/мэ) раствора (75% сафлорового
масла+25% п-гексан) мае, в зависимости от температуры и давления
т,к Давление Р, МПа
4,91 9,81 19,62 29,43 39,24 49,10
293,4 1002,4 1020,6 1054,6 1094,6 1146,7 1192,6
333,2 975,3 994,3 1028,2 1069,2 1118,4 1162,7
358,5 955,2 979,2 1014,3 1053,4 1100,7 1144,3
383,6 938,4 962,5 998,7 1036,6 1080,3 1124,5
413,2 915,1 942,3 980,3 1018,1 1060,2 1101,6
443,8 895,2 922,6 961,8 1000,3 1032,7 1076,4
473,0 872,9 904,5 943,1 980,5 1012,3 1055,3
Таблица 9.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) раствора (50% сафлорово-
т,к Давление Р, № [Па
4,91 9,81 19,62 29,43 39,24 49,10
293,2 986,9 1000,2 1026,7 1061,4 1110,4 1164,5
322,4 960,2 980,4 1008,4 1043,5 1090,2 1140,1
354,8 940,0 960,3 988,3 1024,3 1068,7 1116,9
384,7 916,7 940,2 970,6 1006,2 1047,2 1094,2
408,5 900,3 923,4 956,2 992,4 1032,4 1075,4
437,3 876,9 902,7 938,4 973,4 1012,7 1052,6
473,0 854,5 880,2 916,3 954,2 988,7 1028,5
Таблица 10.
Экспериментальные значения плотности (р, кг/м3) раствора (25% сафлорово-го масла+75% экстракционного бензина) мае. в зависимости от температуры
_ и давления
Т,К Давление Р, М [Па
4,91 9,81 19,62 29,43 39,24 49,10
291,6 884,3 900,8 932,6 963,7 1003,4 1051,5
323,4 862,7 884,2 910,7 944,6 984,8 1031,6
354,7 844,3 868,3 894,3 925,3 964,7 1010,7
378,6 830,2 850,4 878,5 910,2 946,5 996,2
413,0 808,1 830,4 858,7 888,5 924,6 970,3
436,5 790,3 816,8 840,0 870,3 908,5 950,8
473,2 770,1 794,2 820,6 850,8 884,6 930,2
Как видно из таблицы 8-10 с ростом температуры плотность растворов уменьшается, а с ростом давления увеличивается. Например, плотность раствора (75% сафлорового масла+25% п-гексана) мае при Р=0,101 МПа при изменении температуры 290-473 К на 3,8% повышается, а при Р=4,91 МПа на 13,8%. Для данного раствора при Т=293 К и изменении давления 0,101-49,1 МПа плотность (75% сафлорового масла+25% п-гексана) уменьшается на 17,9 %, а при Т=458,9 К на 20,6%.
Из полученных результатов можно заключить, что под влиянием внешнего давления молекулы сафлорового масла (или раствора) приближаются друг к другу, что облегчает переход тепла от одного изотермического слоя к другому. Поэтому, увеличение внешнего давления приводит к росту плотности раствора. С ростом температуры меж-молекулярное расстояние растет, что приводит к уменьшению передачи тепла.
5. Обработка экспериментальных данных по плотности исследуемых растворов в зависимости от температуры и давления
Для получения расчетного уравнения по плотности исследуемых объектов при высоких параметрах состояния, нами обработаны экспериментальные данные в виде следующей функциональной зависимости:
(3)
' Р/Т^
Рру
XI
Р/Т. г\' 1\)
где Ррт - плотность при давлении Р и температуре Т; Рр[-п - плотность при давлении Р; и температуре Гу; />/=4,91 МПа, Г;=293 К.
Выполнимость зависимости (3) для раствора (50% сафлорового мас-ла+50% С4Н10О) мае. показана на рис. 2, из которого видно, что экспериментальные данные хорошо укладываются вдоль отдельных изобар.
Далее, экспериментальные данные, приведенные на рис. 2 обработаны в виде функциональной зависимости:
[{Р1Т)1{РХ1ТХ)]~
_[(р/г)/(/>/ т;)1]'
Рр,т / С \ Рр,т = /
\Pp\.T\ > / \yPp\.T\ ^ 1
(4)
где [(Р/ТУСРг/ТО]! - значения [(Р/Т)/(Р1/Т,)] при (рг.т/рп.тОь (рр,т/рр1/п)1=1,02.
Выполнимость зависимости (4) для всех исследуемых образцов сафлорового масла показала, что экспериментальные точки хорошо укла-дываются вдоль общей кривой.
Уравнения этой кривой имеют вид:
Ш£пЛ- о!« [[(Р'П'^'ПП' Г[(р/г)/(д;г)]|
</>,,//>„,,Г:49'{^«/г)и + 0,61711?7ПдапГ}+0'623 (5)
С помощью уравнения (5) можно вычислить плотность исследуемых объектов в зависимости от температуры и давления, если известны ррщ и [(Р/ТУ(Р,УТ,)]1.
Анализ данных для исследуемых объектов показал, что значения рР1Т1 является функцией концентрации растворителей, которое описывается уравнением:
Ррх.тх = + ВПрас + С), кг/м3 (6)
Значения А, В и С уравнения (6) приведены в таблице 11.
Таблица 11.
Растворители Коэффициенты
А, кг/м3 В, кг/м3 С, кг/м3
п-гексан -3,25-10"2 -0,486 991,7
диэтиловый эфир -4,0 М О"2 0,226 1028,1
экстракционный бензин -4,4 М О2 0,649 1052,2
Рр,т/ Рр1/п
1,11,00,9" 0,80,7-
0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 [(РЛУ(Р,Л-,)]
Рис. 2. Зависимость относительной плотности Рр.т/Лч/п от [(Р/Т)/(Р,/Т,)] для (50% сафлорового масла+50% С4Н10О) мае.: 1-9,81; 2 -19,62; 3 - 29,43; 4 - 39,24; 5-49,10 МПа
Для исследуемых растворов зависимость {[(Р/Т)/(Р 1 /Т| I}рг является функцией концентрации сафлорового масла псм, и описывается уравнением:
[(Р/Г)/(/>/Г,)]
и
■ = 2,99 •10-,,Р +0,16 {[(Р/Г)/(/>/?,)],}„
{[(Р/Г)/(/>/Г,)],}Р2 = 1,45• Ю"5«^ -3,11 • 10"3иа/ + 2,028
(7)
(8)
Из уравнений (5), с учетом выражений (7) и (8), для расчета плотности исследуемых объектов в зависимости от температуры и давления, получим:
Р
={-1,31 10"
+ 1,85*10"
Г(2,99■ 10"8Р + ОД6)(1,45• 10'5-3,1ЬЮ"3па/ +2,028) Р
Г(2,99•10/' + 0,16)(1,45• 10 «¿^ -3,1М0"!па, +2,028)
+ 0,623}*
(9)
х^Ап^ + Вп^+С), кг/м3
Уравнение (9) со среднеарифметической погрешностью 0,5-2,0% описывает плотность исследуемых объектов в интервале температур 293-473 К и давления 4,91-49,1 МПа.
6. Уравнения состояния и расчет термодинамических свойств растворов сафлорового масла
Полученные значения зависимости Р-р-Т для растворов сафлорового масла позволяют вывести уравнение состояния.
Для этого, используя экспериментальные данные при различных температурах и давлении, были построены в плоскости Рг>Р6) линии T=const:
4=яр6У 0°)
Р
Выполнимость зависимости (10) для исследуемых растворов сафлорового масла (75% сафлорового масла+25% n-гексан мае.) показана на рис. 3, из которого видно, что линии T=const являются прямой и описываются уравнением:
Р — Л(Т)р2 + В(Т)р% (11)
Коэффициенты А(Т) и В(Т) вычислены для каждой изотермы методом наименьших квадратов, а затем, на основе графоаналитического анализа, аппроксимированы с погрешностью 0,2-1,5% полиномами второй степени.
Таким образом получено уравнение состояния:
Р =
ZM'-Z-.f
¿«0 1-0 \*х
Р2 +
(12)
В таблице 13 приведены значения коэффициентов к;, с„ 1; и <3; для растворов сафлорового масла.
Таблица 13.
Значения коэффициентов С;, С;, lj и dj уравнения (12)
к» к,-Ю-2 кгЮ"4 Со Cl c2
-1651,0 7,2 -6,5 7,7 -9,3 3,8
10-ю-18 1,-ю-19 12-ю-21 do d, d2
7852 -28,3 3,87 5,09 -9,52 6,2
Рис. 3. Зависимость Р/р2 от рб для раствора (75% сафлорового масла+25% n-гексан) при различных температурах: 1 -293,1; 2 - 334,7; 3 - 354,2; 4 - 373,1; 5 - 393,4; 6 - 416,2; 7-439,6; 8-493,9; 9-513,2; 10-536,7; 11-561,2 К
Уравнение состояния (12) для растворов сафлорового масла с погрешностью 0,3%, подтверждает экспериментальные данные по плотности сафлорового масла.
На основе графоаналитической обработки экспериментальных данных
нами получены следующие уравнения состояния:
i-O i«0
р=-
Ро
1 - (2,37-^- + 0,97) -¿с,«' In
MIM l«Ü
(0,33 + 0,63). ¿¿у + Р
J-о
(0,33-^ + 0,63 )-1>У + Р0
* кип J* о
(13)
(14)
Полученные уравнения состояния (13) и (14) описывают экспериментальные данные по плотности растворов в интервале температур Т=290-473 К и давлении Р=(4,91-49,1) МПа со средней погрешностью 0,2-1,5%.
Коэффициенты уравнений (13) и (14) приведены в диссертации.
7. Термодинамические свойства растворов
На основе экспериментальных данных по плотности растворов сафло-рового масла получено обобщенное уравнение состояния, которое использовали для расчета следующих величин:
изобарного коэффициента расширения:
(15)
адиабатного коэффициента сжимаемости:
(16)
изотермического коэффициента сжимаемости:
(17)
энтальпии:
т
(18)
изменения энтропии:
г.
(19)
отношения теплоемкостей:
м>2аРТ Ср
(20)
изменения внутренней энергии:
Ш = АИ- — Р
удельной энергии Гиббса:
<р = ДА-ГАУ
удельной энергии Гельмгольца:
/ = Д и-ГАЯ
изотермического дроссель-эффекта:
(21)
(22)
(23)
адиабатного дроссель-эффекта:
изохорного коэффициента давления:
=±1^1 =
а
р\.дт1 ррт адиабатного коэффициента давления:
(26)
Вычисленные значения термодинамических свойств растворов показали, что с ростом температуры энтальпия, внутренняя энергия, энтропия, удельная энергия Гиббса, и удельная энергия Гельмгольца увеличиваются.
выводы
1. Впервые получены экспериментальные значения плотности растворов сафлорового масла в интервале температур 293-473 К и давлении 0,10149,1 МПа. Показано, что плотность исследуемых веществ в жидком состоянии, при заданной температуре, увеличивается с ростом давления, и уменьшается с ростом температуры, при постоянном давлении; с ростом температуры влияние давления на плотность исследуемых объектов увеличивается, а с повышением давления влияние температуры на плотность уменьшается.
2. Установлено, что с увеличением концентрации растворителей до 25% плотность сафлорового масла увеличивается, а затем уменьшается. Приводится качественное объяснение изменения плотности исследуемых объектов с ростом температуры, давления и концентрации растворителя.
3. Получены аппроксимационные зависимости, устанавливающие плотность исследуемых образцов сафлорового масла от температуры, давления, концентрации растворителей.
4. На основе уравнения состояния исследуемых растворов рассчитаны термодинамические свойства в широком интервале температур и давлений.
5. Предложено практическое использование полученных результатов в технологии производства сафлорового масла.
Основное содержание диссертационной работы отражено в следующих публикациях:
1. Safarov М.М., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity and of some vegetable oils./ Abstracts 27 ICCC/15EICC, Oak Ridge, 26-29 October 2003. p.16.
2. Zaripova M.A., Safarov M.M., Turgunboev M.T., Karamatulloev U., Kosimov U.U., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fatkhulaev T.F. Thermodynamics properties of binary and termary systems.// Abstracts Conference Book, Croatia. Tempmeko-2004.-p .20.
3. Safarov M.M., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fatkhulaev T.F. P-p-T-x-dependence of the binary systems cartamus tinctorius oils and diethys ethers.// Abstracts Tempmeko, Croatia, -2004.-p.19.
4. Safarov M.M., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T. Thermodynamics properties of systems cartamus tinctorius oils and n-hexan.// Abstracts Conference Book 7 AJC, China, 2004, pp.18-19.
5. Safarov M.M., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T. Thermodynamics properties of systems cartamus tinctorius oils and n-hexan.// Proceedings 7 AIC, China, 2004, pp. 120-124.
6. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity at constant volume of soflor oils.//Abstracts 27ICCC/15EICC, Oak Ridge, 26-29 October 2003, p.101.
7. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity at constant volume of soflor oils.//Proceedings 27 ICCC/15EICC, Oak Ridge, 26-29 October 2003, pp.3 82-3 87.
8. Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Safarov M.M. Thermal diffusivity and parameters of refraction the diluted binary solutions of saflor oils.// Abstracts Conference Book ICOM, USA. New London.- 2003. p.52.
9. Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т. Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Технология отрасли" для студентов специальности 270700 - Технология жиров и 170607 - Машины и аппараты пищевых производств. - Душанбе: КЦ ТУТ, 2003.-30 с.
10. Zaripova М.А., Safarov М.М., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B., Kosimov U.U., Kobuliev Z.V., Saidulloeva M.S., Karamatulloev U. P-p-T-x dependence of the binary solutions.// Abstracts 7 AIC. China, 2004, pp.22-23.
11. Zaripova M.A., Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B., Kosimov U.U., Kobuliev Z.V., Saidulloeva M.S., Karamatulloev U. P-p-T-x dependence of the binary solutions.// Proceedings 7 AIC. China, 2004, pp. 132-136.
12. Сафаров M.M., Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т. Плотность растворов системы сафлоровое масло+чистый бензин.// Депонир. в НПИ НПИЦентр №03 (1624). Душанбе: 9.01.2004г. 8с.
13. Сафаров М.М., Тагоев С.А., Зарипова М.А., Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т., Караматуллоев И., Косимов У.У., Фатхуллаев Т.Ф. О механизме передачи тепла в двухкомпонентных водных и неводных растворов.// Материалы IV Международной конференции "Проблемы сольватации и комплексообра-зования в растворах".Иваново.-2004. С. 293-294.
14. Сафаров М.М., Гусейнов К.Д., Зарипова М.А., Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Кобулиев З.В., Косымов У.У., Караматуллоев У.К.
21
Теплофизические свойства некоторых растворителей в зависимости от температуры и давления, включая критическую область.// Сборник трудов Международной конференции "Фазовые переходы, критические и нелинейные явления в конденсированных средах". Махачкала. 2004. С.195-198.
15. Курбонов Ф.Б., Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т. Р-р-Т зависимости сафлорового масла.// Сборник ТУТ, №10, Душанбе, 2004.-С.51-59.
16. Сафаров М.М., Салохутдинов М.И., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Кур-бонов Ф.Б., Зарипова М.А. Теплотехника (методические указания к лабораторным работам по теплотехнике для студентов технического и технологического университетов) (на таджикском языке). -Душанбе: КЦ ТУТ, 2005.-38 с.
17. Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Сафаров М.М. Термодинамические свойства бинарной смеси сафлорового масла и диэтилового эфира/ Материлы XI Всероссийской конференции по теплофизическим свойствам веществ. Санкт-Петербург. 2005. - с.34-36.
Разрешено к печати 21 июня 2006 г
Отпечатано в типографии ООО "ЭР-граф". Бумага офсетная. Формат 60х841/16. Объем 1,5 усл.печлист. Тираж 100 экз. Заказ №42. Цена договорная.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ ДАННЫХ.
1.1. Краткий обзор развития науки о масличных семенах и растительных маслах.
1.2. Обзор литературных данных по методу измерения термических коэффициентов и плотности жидкостей.
ГЛАВА 2. ОПИСАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ УСТАНОВОК И МЕТОДИКА ИЗМЕРЕНИЯ ПЛОТНОСТИ ЖИДКОСТЕЙ.
2.1. Экспериментальная установка для измерения плотности растворов при атмосферном давлении.
2.2. Описание установки для определения плотности жидкостей по методу гидростатического взвешивания.
2.2.1. Пьезометрический сосуд.
2.2.2. Подвесная система.
2.2.3. Подготовка к опытам и методика проведения экспериментов
2.3. Расчетная формула для определения плотности из данных опытов.
2.4. Оценка погрешности измерения плотности растворов.
ГЛАВА 3. ПЛОТНОСТЬ ИССЛЕДУЕМЫХ РАСТВОРОВ В
ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ, ДАВЛЕНИЯ И ОБОБЩЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
3.1. Основные характеристики исследуемых объектов. Технология производства масел.
3.2. Плотность растворов в зависимости от температуры при атмосферном давлении. Обработка и обобщение экспериментальных данных.
3.3. Плотность сафлорового масла в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления.
3.4. Обобщение экспериментальных данных по плотности исследуемых растворов в зависимости от температуры и давления.
Решение задач, связанных с проблемой производства высококачественных растительных масел и других ценных продуктов переработки масличного сырья, зависит от дальнейшего развития комплекса технологических процессов.
В последние годы успешно развиваются исследования по термодинамике растительного масличного сырья. В результате работ многих исследователей, и в первую очередь советских ученых, получены новые сведения о процессах формирования технологических свойств масличного сырья, выявлены основные закономерности процессов, происходящих в жизненном цикле семян, а также определены условия, при которых возможно длительное хранение семян.
Для совершенствования и оптимизации технологических процессов необходимы научно-обоснованные инженерные расчеты, которые нуждаются в информации о термодинамических свойствах рабочего материала в широкой области параметров состояния.
Рациональное использование достижений науки на практике требует знаний свойств различных материалов и продуктов, которые подвергаются хранению, технологической обработке и их использованию. Среди них важное место занимают термодинамические свойства и их количественные характеристики, так как тепловая обработка широко применяется в народном хозяйстве, в частности в пищевой промышленности. Развитие, совершенствование и интенсификация процессов тепловой обработки базируются на основных принципах современной технологии: от знания и анализа термодинамических характеристик продуктов как объектов обработки - к выбору методов и оптимальных режимов процесса и на этой основе - к созданию рациональной конструкции аппаратов.
Сырье, материалы и продукты пищевой промышленности представляют собой сложные объекты обработки. Это обычно гетерогенные системы - твердые тела разнообразной структуры и жидкие растворы различной концентрации, в которых могут находиться и газовые включения.
Определение и оценку значений термодинамических характеристик материалов следует увязывать с другими свойствами и характеристиками, а также с методами их обработки в различных технологических процессах, т.е. определять реальные эффективные характеристики материалов.
Таким образом, при выборе метода определения термодинамических характеристик продуктов следует учитывать реальные условия проведения соответствующих технологических процессов. Например, если продукт в среде, в которой он находится, нагревается одновременно при постоянной скорости нагрева, то целесообразно применять квазистационарный метод А.В.Лыкова. Если продукт погружен в кипящую воду (коэффициент внешнего теплообмена Х—>со), можно рекомендовать метод регулярного теплового режима первого рода Г.М.Кондратьева.
При экстракции масличных семян (хлопкового, подсолнечного, сафлоро-вого и др.) широко используются растворители (п-гексан, экстракционный бензин и диэтиловый эфир), которые можно разделить на два типа: технически чистые (бензин экстракционный), применяемый индивидуально, и смеси органических растворителей (масло+экстракционный бензин, диэтиловый эфир+п-гексан).
Первый тип растворителей, наиболее распространенный в современной практике, может быть разделен на следующие основные группы: алифатические углеводороды, хлоропроизводные алифатические углеводороды, ароматические углеводороды и алифатические кетоны.
Второй тип растворителей можно условно разбить на две группы: смеси органических растворителей различной химической природы друг с другом и смеси органических растворителей с водой.
В качестве приближенной характеристики способности масел и растворителей смешиваться друг с другом обычно принимаются их диэлектрические постоянные. Чем ближе численные значения этих констант у масел и растворителей, тем лучше они смешиваются. Так, растительные масла в любых отношениях смешиваются со всеми растворителями из группы алифатических углеводородов (экстракционные бензины, технический гексан, п-гексан, п-гептан и диэтиловый эфир), с бензолом, хлорпроизводными алифатических углеводородов (дихлорэтан, трихлорэтилен, четыреххлористый углерод). Ацетон (безводный) занимает в этом ряду крайнее положение. В спиртах на холоде масла растворяются ограниченно и лишь при нагревании растворимость повышается до полного смешения. Особенно это относится к водным спиртам, что представляет наибольший практический интерес.
Растворимость основных растительных масел в водном этаноле различной концентрации в зависимости от температуры указана в работе [1]. При добавлении в этанол и ацетон больших количеств воды растворимость в них масел сильно снижается, что используется в схемах двухступенчатой экстракции хлопковых семян [2,3].
Обработка масла в слое является необходимым этапом процесса окончательной дистилляции мисцеллы. Даже высокоинтенсивный процесс дистилляции распылением не обеспечивает получения стандартного по температуре вспышки масла [4]. По-видимому, значительное повышение температуры масла и большой расход острого пара могут обеспечить получение стандартного по температуре вспышки масла при растительной и пленочной дистилляции. По крайней мере, вполне достижимы такие результаты при дистилляции мисцеллы в стекающей пленке на камеральном аппарате типа окончательного дистиллятора ДС-70 в следующих условиях: мисцелла сафлорового масла - легкокипящий экстракционный бензин, п-гексан и диэтиловый эфир обрабатывалась под вакуумом 600-650 мм. рт. ст., температура отходящего масла около 150°С.
Актуальность работы
Основные трудности остаются из-за чрезвычайно сильного увеличения температуры кипения мисцеллы при больших концентрациях. Вместе с тем отказ от окончательной дистилляции в слое необходим для дальнейшего снижения продолжительности процессов дистилляции, что должно привести к улучшению качества масла.
Поэтому представляет интерес исследование термодинамических характеристик раствора сафлоровое масло+органические растворители в широких пределах температур и давлений.
Сведения о термодинамических свойствах таких систем весьма важны для познания и развития физики жидкого состояния веществ. Они необходимы для выяснения механизма межмолекулярных взаимодействий и моделей структуры растворов.
Одним из важных термодинамических свойств растворов является плотность, которая необходима для калорического расчета тепло-массообменных процессов и входящая в критериальные уравнения отражающие особенности термодинамической поверхности. Как видно из вышеизложенного, плотность исследуемых растворов имеет большое практическое значение. Однако, современное состояние исследования термодинамических свойств в системе саф-лорового масла+органические растворители нельзя считать удовлетворительным.
Для совершенствования, оптимизации и модернизации технологических процессов необходимы научно-обоснованные инженерные расчеты, которые нуждаются в информации о термодинамических свойствах рабочего материала в широкой области параметров состояния.
Диссертационная работа посвящена исследованию термодинамических свойств растворов системы сафлорового масла - экстракционный бензин, п-гек-сан и диэтиловый эфир (25; 50; 75 % массовая) в интервале температур 293-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа.
Полученные экспериментальные данные используются для расчета тепло-и массообмена различных технологических процессов.
Целью работы является исследование термодинамических свойств растворов сафлорового масла.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
- усоврешенствование экспериментальной установки и разработка методики для одновременного измерения коэффициентов теплового расширения сир и изотермической сжимаемости жидкостей |3Т в зависимости от температуры при атмосферном давлении;
- экспериментальное исследование коэффициентов теплового расширения ар, изотермической сжимаемости (Зт сафлорового масла и их растворов в зависимости от температуры при атмосферном давлении;
- получение экспериментальных значений плотности системы сафлорового масла и растворителя в интервале температур 293-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа;
- установление закономерностей изменения термических коэффициентов и плотности сафлорового масла от концентрации растворителя;
- обобщение результатов измерений ар=^Р,Т) и рт=^Р,Т) с целью получения уравнений для расчета термических коэффициентов;
- получение аппроксимационной зависимости, устанавливающей взаимосвязь плотности с температурой и давлением;
- выбор и разработка метода расчета термодинамических свойств растворов.
Научная новизна\
- впервые в практике экспериментальных исследований применен микрокалориметрический метод для одновременного измерения коэффициента теплового расширения ар и изотермического коэффициента сжимаемости |3Т в зависимости от температуры при атмосферном давлении;
- установлены общие закономерности изменения термодинамических свойств растворов сафлорового масла от температуры, давления, концентрации и молекулярной массы растворителя;
- получены экспериментальные данные термических коэффициентов и плотности системы растворов (сафлоровое масло+экстракцион-ный бензин, п-гексан и диэтиловый эфир: 25; 50; 75% массовая) в интервале температур 293-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа;
- получены уравнения состояния для расчета и прогнозирования термических коэффициентов исследуемых растворов.
Практическая ценность:
- составлены подробные таблицы термодинамических характеристик растворов сафлоровое масло+экстракционный бензин, п-гек-сан и диэтиловый эфир (25; 50; 75 % массовая) в интервале температур 293-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа, которые могут быть использованы проектными организациями в различных технологических процессах;
- получены аппроксимационные зависимости и уравнения состояния по плотности исследуемых растворов для инженерных расчетов в производстве растительных масел;
- разработана установка для измерения термических свойств и плотности которая используется в научной и учебной лаборатории кафедры «Технологии и оборудования пищевых производств» Технологического университета Таджикистана.
Достоверность полученных результатов обеспечивается:
- проведением контрольных измерений в экспериментальных установках по термическим свойствам и плотности;
- многократным дублированием эксперимента;
- сопоставлением полученных опытных данных с результатами измерения других авторов.
Автор защищает.
- усовершенствованную экспериментальную установку для исследования термических коэффициентов ар и |3Т; методику одновременного измерения термических коэффициентов;
- экспериментальные данные по коэффициентам теплового расширения и изотермической сжимаемости и плотности растворов сафло-рового масла при различных температурах и давлениях; обобщенные уравнения состояния для расчета и прогнозирования термодинамических свойств.
Диссертационная работа состоит из введения, четырех глав, заключения,
Основные результаты и выводы
1. Впервые получены экспериментальные данные по плотности растворов сафлорового масла в интервале температур 293-473 К и давлений 0,101-49,1 МПа. Показано, что плотность исследуемых веществ в жидком состоянии при заданной температуре увеличивается с ростом давления и уменьшается с ростом температуры при постоянном давлении; с ростом температуры влияние давления на плотность исследуемых объектов увеличивается, а с повышением давления влияние температуры на плотность уменьшается.
2. Установлено, что с ростом концентрации растворителей (25% растворителей) плотность сафлорового масла увеличивается, а затем уменьшается. Приводится качественное объяснение изменения плотности исследуемых объектов с ростом температуры, давления и концентрации растворителя.
3. Получены аппроксимационные зависимости, устанавливающие плотность исследуемых образцов сафлорового масла от температуры, давления, концентрации растворителей.
4. На основе уравнения состояния исследуемых растворов рассчитаны термодинамические свойства в широком интервале температур и давлений.
5. Предложено практическое использование полученных результатов в технологии производства сафлорового масла.
1. Физико-химические свойства электролитных неводных растворов/Ю.А. Карапетян, В.Н.Эйчис.-М.:Химия, 1989.-256с.
2. Артеменко А.И., Малеванный В.А., Тикунова И.В. Справочное руководство по химии.: Справочное пособие.-М.: ВШ., 1990.-303с.
3. Справочник химика.Т.1,2-М.-Л.: Химия.- 1966.- 680с.
4. Варгафтик Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей.-М.: Наука.- 1972.-720с.
5. Гаврилов A.B. Термические коэффициенты бромзамещенных и непредельных углеводородов этилового ряда при температурах от 298 до 363 К и давлениях до 147 МПа. Автореф. дис. канд.техн.наук.-Казань.- 2003.-24 с.
6. Грачев Н.С., Кириллов П.Л. Экспериментальное исследование упругости паров калия при температурах 550-1280°С//ИФЖ. i960,- Т.111.- №6,- С.62-65.
7. Кирилин В.А., Шейдлин А.Е. Исследование термодинамических свойств веществ.-М.-Л.: Госэнергоиздат, 1963.-560 с.
8. Кирилин В.А., Румянцев Л.И. Экспериментальное исследование термодинамических свойств воды и водяного пара при высоких давлениях и темпе-ратурах./Труды МЭИ, 1953, Вып.Х1.-С.20-29.
9. Вукалович М.П., Алтунин В.В. Теплофизические свойства двуокиси уг-лерода.-М.:Атомиздат, 1965.-455 с.
10. Клафати Д.Д., Рассказов Д.С., Петров Е.К. Экспериментальное исследование р, v, t-зависимости этилового спирта.//Теплоэнергетика, 1967.- №5,-С.77-81.
11. Цимарный P.A., Загорученко В.А. Экспериментальная установка для исследования термических свойств газовых смесей.//ТВТ. 1965. Т.З, №3.-С.473-476.
12. Ривкин С.Л., Ахундов Т.С. Экспериментальное исследование удельных объемов воды.//Теплоэнергетика, 1962. №1.-С.57-65.
13. Вукалович М.П., Зубарев В.Н., Александров A.A., Козлов А.Д. Экспериментальное исследование удельных объемов воздуха./ЛГеплоэнергетика, 1968.-№7.-С.70-73.
14. Рябинин Ю.Н. Газы при больших плотности и высоких температурах.-М.: Физматгиз, 1959. 380 с.
15. Гаврилов A.B. Термические коэффициенты бромзамещениых и непредельных углеводородов этиленового ряда при температурах от 298 до 363 К и давлениях до 147 МПа. Дис. . канд.техн.наук.-Казань, 2003.-136 с.
16. Зарипов З.И., Бурцев С.А., Гаврилов A.B., Мухамедзянов Г.Х. Термические и калорические свойства n-гексана в диапазоне температур 298,15^363,5 К и давлений 0,098-147 МПа.//Теоретические основы химической технологии.-2002.-Т.36.-№4.-С.439~445.
17. Гаврилов A.B., Зарипов З.И., Бурцев С.А., Мухамедзянов Г.Х. Термические свойства непредельных углеводородов при давлениях до 147 МПа.// Материалы X Российской конференции по теплофизическим свойствам веществ. Казань.-2002.-С.68-72.
18. Юрина Е.С., Овсянников В.М., Калашникова Н.В. Плотность растворов литиевых солей в смесях диэтилкарбонат-пропиленкарбонат.//Тезисы докладов. Международная конференция «Физико-химический анализ жидкофазных систем», 30 июня-4 июля 2003.-Саратов.-С. 77.
19. Пестов С.М., Молочко В.А. Термический анализ и термодинамика систем с жидкими кристаллами./ЛГезисы докладов. Международная конференция «Физико-химический анализ жидкофазных систем», 30 июня-4 июля 2003.-Саратов. С. 113.
20. Онищенко В.В., Железный П.В., Щербаков Б.В. Термические системы квазиазетропной смеси альтернативных хладагентов К32/Ш25.//Тезисы докладов. Вторая Международная теплофизическая школа. 25-30 сентября 1995.-Тамбов.-С.88.
21. Базаев А.Р., Гасанов Р.К. Экспериментальная установка для измерения сжимаемости при высоких параметрах состояния.//Тезисы докладов. Вторая Международная теплофизическая школа. 25-30 сентября 1995,-Тамбов.-С.152.
22. Устюжанин Е.Е., Реутов Б.Ф., Рыков В.А. Разработка уравнения состояния для фторзамещенных углеводородов и смесей на их основе.// 4 Международная теплофизическая откола. 24-28 сентября 2001.-Тамбов.-С.
23. Железный В.П., Качурка Ю.А., Семенюк Ю.В. Экспериментально-расчетное исследование термических и калорических свойств экологически чистых хладогентов.//Х Теплофизическая школа. 28 мая-1 июня 1990.-Тамбов.-С.24-25.
24. Ахундов Т.С., Абдуллаев Ф.Г., Искандаров А.И., Ишханов Ю.Б. и др. Теплофизические свойства хлорбензола.//Труды VII Всесоюзной конферен-ции. Часть 1, Новосибирск. 1989.-С.134-138.
25. Ахундов Т.С., Абдуллаев Ф.Г. Экспериментальное исследование p-v-T и ps-Ts зависимостей толуола.//Ученые записки. АзИНЕФТЕХИМ, 1970, №2.-С.92-104.
26. Кессельман П.М., Загорунченко Н.В. Расчет термодинамических свойств жидких н-парафинов с помощью модели эквивалентного алкана./Теп-лофизические свойства веществ и материалов/ГСССД, 1988.-Вып. 24.-С.49.
27. Витюк JI.C., Головский Е.А. Экспериментальное исследование плотности и изобарной теплоемкости четырехокиси азота и растворов на ее основе. /Теплофизические свойства веществ и материалов/ГСССД, 1988.-Вып. 24.-С.40.
28. Алиев А.Д., Мирзалиев A.A., Шахмурадов Ш.Г. Исследование плотности и вязкости продуктов виноделия Азербайджана.//Тезисы докладов. Международная теплофизическая школа. 21-24 сентября 1992.-Тамбов.-С.17-18.
29. Григорьев Б.А., Крумов Д.С. Экспериментальное исследование Р-V-T зависимости н-гексана в паровой фазе.//ИФЖ.-1981.-Т.ХЫ.-№2.-С.343-344.
30. Хасаншин Т.С., Зыкова Т.Б. Термодинамические свойства бутанола-1 при атмосферном давлении.//ИФЖ.-1984.-Т.ХЬУ1.-№4.-С.558-565.
31. Гранжан В.А. Плотность и вязкость бинарных жидких систем, образованных метанолом, уксусной кислотой и водой.//ИФЖ.-1974.-Т.ХГШ.-Вып. 4.-С.1060-1061.
32. Мустафаев P.A., Ганиев Д.К. Экспериментальное исследование плотности и вязкости четырехкомпонентных жидких систем.//ИФЖ.-1981.-Т.ХЫ.-№4.-С.617-620.
33. Апаев Т.П., Иманова И.Г., Каримов A.M. Исследование Р-р-Т зависимости 2,3-бутиленгликолях в широком интервале температур и давлений.// ИФЖ.-1979.-Т.37.-№3.-С.520-521.
34. Александров A.A., Хасаншин Т.С., Ларкин Д.К. Исследование плотности обычной и тяжелой воды вблизи кривой плавления.//ИФЖ.-1976.-Т.4.-Вып.2.-С.394-396.
35. Голубев И.Ф., Добровольский O.A. Измерение плотности гелия./Газо-вая промышленность, 1965, №7, с.53.
36. Ривкин С.Л., Ахундов Т.С. Экспериментальное исследование удельных объемов воды при температурах 647-773 К и давлений до 60 МПа./Теп-лоэнергетика. 1963.-№6.-С.66.
37. Мирзоев Б.М. Экспериментальное исследование теплопроводности и P-Y-T зависимости высших ароматических углеводородов. Автореф. дис. канд. техн. наук.-Баку.-1982.-21 с.
38. Теплофизические и транспортные свойства веществ./Тематический сборник научных трудов, Баку.-1983, 100 с.
39. Карцев В.Н., Буслаева М.Н., Цапулин В.В., Дудникова К.Т. Изотермическая сжимаемость в гомологических рядах алканов, спиртов и диаминов. //ЖФХ,-1984.-T.LVIII. Вып. 11 .-С.2687-2691.
40. Зайчикова Т.В., Виноградов В.И. Плотность водных растворов галоге-нидов тетраалкиламмония при 273-298 К.//ЖФХ.-1984.-Т.ЬХ.-Вып.4.С.989-991.
41. Лукьянчикова И.А., Полищук А.П., Румянцев Е.М., Крестов Г.А. Термодинамическое исследование системы диметилформамид-монобутиловый эфир этиленгликоля -NH4N03 из данных по вязкости и плотности.//ЖФХ.-1989.-Т.ЬУШ.-Вып.7.-С. 1774-1778.
42. Гусейнов С.О., Назиев Я.М., Фарзалиев Б.И., Мовсумов Т.Г. Экспериментальное исследование плотности и динамической вязкости бензонитрилла. //Известия вузов. Нефть и газ.-1978.-№2.~с.55-58.
43. Абдуллаев Ф.Г., Джабиев Ю.А. Экспериментальное исследование плотности н-амилового и н-гексилового спиртов.//Известия вузов. Нефть и газ, 1979.-№7.-С.55-56.
44. Мустафаев P.A., Ганиев Д.К. Исследование P-V-T зависимости смеси н-бутилового спирта с изобутиловым в широком интервале параметров состояния. //Известия вузов. Нефть и газ, 1980.-№5.-С.15-18.
45. Мустафаев P.A., Ганиев Д.К. Экспериментальное исследование P-V-T зависимости бинарных смесей бутиловый спирт-маслянный альдегид. //Известия вузов. Нефть и газ, 1980.-№8.-С.52-53.
46. Гусейнов С.О., Шахвердыев А.Н., Назиев Я.М. Экспериментальное исследование плотности этилцикогенсана при различных параметрах состояниям/Известия вузов. Нефть и газ, 1983.-№3.-С.50-52.
47. Абдуллаев Ф.Г., Джабиев Ю.А. Исследование плотности смесей бен-зол-о-ксилол (50%-50%) при высоких температурах.//Известия вузов. Нефть и газ, 1983.-№6.-с.64-67.
48. Гусейнов К.Д., Байрамов Н.М., Саркисян А.Дж., Ганиев P.C. Экспериментальное исследование Р-р-Т зависимости бинарной системы изоамило-вый спирт-дибутиловый эфир.//Известия вузов. Нефть и газ, 1988.-№6.-С.66-69.
49. Назиев Я.М., Мамедов H.A. Экспериментальное исследование плотности и скорости звука в нефти Сурханского месторождения.//Известия вузов. Нефть и газ, 1990.-№2.-С.50, 84.
50. Ахундов Т.С., Гусейнов К.Д., Мамедов Э.Г. Плотность и изобарная теплоемкость смеси изомеров дихлорбензола и трихлорбензола.//Известия вузов. Нефть и газ, 1990.-№12.-С.69-72.
51. Гусейнов К.Д. Исследование термодинамических и переносных свойств ряда кислородосодержащих органических веществ в широком интервале параметров состояния. Автореф. дис. . д-ра техн. наук.-Баку.-1979.-60 с.
52. Шарипов К. Экспериментальное исследование плотности и вязкости некоторых эфиров в широком интервале изменения температур и давления. Ав-тореф. дис. канд.техн.наук.-Баку.-1981.-24 с.
53. Асланов Г.А. Исследование P-V-T зависимости и динамической вязкости формиатов в широком интервале параметров состояния. Автореф. дис. канд. техн. наук.-Баку.-1981.-22 с.
54. Нуридинов 3. Теплофизические свойства фталатов в зависимости от температуры и давлений. Автореф. дис. канд.техн.наук.-Баку.-1991.-19 с.
55. Апаев Т.А. Экспериментальное исследование P-V-T зависимости некоторых олефинов и нефтенов при широком интервале параметров состояния. Автореф. дис. канд.техн.наук.-Баку.-1971.-23 с.
56. Васильев Ю.Л. Исследование плотности нормального пентана в жидкой фазе.//Известия вузов. Нефть и газ, 1984.-№10.-С.57-58.
57. Алекперова С.Р., Абдуллаев Ф.Г. Экспериментальное исследование плотности бинарных растворов органических жидкостей в широком интервале температур и давлений.//Известия вузов. Нефть и газ, 1984.-№4.-С.69-71.
58. Шевченко Н.В., Харченко П.М. Установка для исследования плотности и давления насыщенных паров нефтепродуктов./УИзвестия вузов. Нефть газ, 1987.-№5.-С.62-64.
59. Гусейнов К.Д., Байрамов Н.М., Алиев A. P-V-T зависимости метилового эфира метакриловой кислоты.//Известия вузов. Нефть и газ, 1987.-№5,-С.85.
60. Ахундов Т.С., Ахмедова М.Н., Искандеров А.И., Таиров А.Д. Термические свойства водных растворов азотнокислового кальция.//Известия вузов. Нефть и газ, 1989.-№8.-С.95-96.
61. Вышелесский А.Н., Громов М.А., Подольский B.C. Зависимость коэффициента объемного расширения подсолнечного масла от термических пара-метров.//Масложировая промышленность, 1974.-№1.-С.10-12.
62. Гинсбург A.C., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов.-М.:Пищевая промышленность, 1980.-288 с.
63. Щербаков В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья.-М.: Пищевая промышленность, 1979.-336 с.
64. Садыков У.А., Бежанов Ф.Б. Некоторые физико-химические свойства хлопкового масла и водорода.//Масложировая промышленность, 1984.-№10.-С.21-22.
65. Kubola К. Nippon shokuhin kogy gannalatum.//Journal Jap.Soc.Food. Sei and Technol.-1982.-№4.-P. 195-201.
66. Руководство по технологии получения и переработке растительных масел и жиров.-Л.:ВНИИЖ, 1969.-Т.З.-582 с.
67. Беззубов Л.П. Химия жиров.-М.: Пищевая промышленность, 1975.279 с.
68. Справочник по сырью, полуфабрикатам и готовым изделиям кондитерского производства./М.Я.Антакальская, И.И.Бронштейн, М.И.Мартынов и др.- .-М.: Пищевая промышленность, 1964.-230 с.
69. Сафаров М.М., Абдухамидова 3. Уравнение состояния для растворов системы (подсолнечное масло+нефрас).//ЖФХ.-1993.-№6.-С.970.
70. Сафаров М.М., Абдухамидова 3. Обобщенное уравнение состояния для растворов системы (подсолнечное масло+н-гексан).//ТВТ.-Т.32.-№3.-1994.-С.476-478.
71. Сафаров М.М., Абдухамидова 3. Уравнение состояния растворов системы (подсолнечное масло+изомергексан).//ИФЖ.-Т.68.-№6.-С.915-917.
72. Юсупов Ш.Т., Сафаров М.М., Тагоев С.А., Зарипова М.А. Влияние растворителя на изменение теплоемкости хлопкового масла./Республиканская научно-техн.конф. ТГПУ.-1995.-Душанбе.-С.82.
73. Юсупов ШТ., Сафаров М.М., Тагоев С.А. Калорические свойства бинарных растворов системы хлопковых масел.//Сборник Технологический университет Таджикистана.-Вып.2.-1996.-Ду-шанбе.-С.54.
74. Сафаров М.М., Зарипова М.А., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А. Плотность растительных масел в широком интервале параметров состояния.//Хранение и переработка сельхозпродуктов, 1997.-№9.-С.9-11.
75. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т. Плотность облепихового масла.// Сборник Технологический университет Таджикистана.-Вып.З.-1997.-Душанбе.-С.40-45.
76. Сафаров М.М., Зарипова М.А., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А. Теплофи-зические свойства растительных масел в широком интервале температур и дав-лений.//ИФЖ.-Т.71.-1998.-С,375.
77. Нуриддинов 3. Плотность и теплопроводность сложных эфиров фта-левой кислоты при высоких параметрах состояния. Дис. . канд.техн.наук.-Ду-шанбе, 1990.-186 с.
78. Сафаров М.М. Теплофизические свойства простых эфиров и водных растворов гидразина в зависимости от температуры и давления. Дис. . д-ра техн. наук,-Душанбе, 1990.-186 с.
79. Кацнельсон О.Г., Эделынтейн A.C. Магнитная подвеска в приборост-роении.-М.: Энергия, 1966.-208 с.
80. Варгафтик Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей.-М.: Наука, 1972,.-720 с.
81. Голубев И.Ф., Добровольский O.A. Экспериментальное определение плотности жидкого азота при высоких давлениях и различных температу-рах.//Газовая промышленность, 1964.-№5.-С.43-45.
82. Мень A.A., Сергеев O.A. Лучисто-кондуктивный теплообмен в среде с селективными оптическими свойствами./ЛГеплофизика высоких температур. 1971. Т9. Вып.2.-С.353-359.
83. Гордов А.Н., Парфенов В.Г., Потягайло А.Ю., Шарков A.B. Статистические методы обработки результатов теплофизического эксперимента: Учебное пособие ЛИТМО.-Л., 1981.-72 с.
84. Парфенов В.Г. Регриссионный и кореляционный анализ. Обработка результатов наблюдений при измерениях: Учебное пособие ЛИТМО.-Л., 1983.78 с.
85. Температурные измерения: Справочник/О.А.Геращенко, А.Н.Гордов, Р.И.Лах, В.И.Стаднюк, Н.А.Ярышев.-Киев: Наука думка, 1984.-495 с.
86. ГОСТ 8.207-76 ГСИ. Прямые измерения с многократными наблюдениями. Методы обработки результатов наблюдений. Основные положения.-М.: Изд-во стандартов, 1976.-9 с.
87. Сергеев O.A. Метрологические основы теплофизических измерений.-М.: Изд-во стандартов, 1972.-156 с.
88. ГОСТ 8.381-80 (CT СЭВ 403-76) ГСИ. Эталоны. Государственная система обеспечения единства измерений. Способы выражения погрешностей.-М.: Изд-во стандартов, 1980.-9 с.
89. Рабинович С.Г. Методика вычисления погрешности результата изме-рения.//Метрология.-1970.-№1 .-С.3-12.
90. Кудряшова Ж.Ф., Рабинович С.Г., Резник К.А. Рекомендация по методам обработки результатов наблюдений при прямых измерениях.//Тр. метрологических институтов СССР.-1972.-Вып. 134 (194).-С.5-90.
91. Сафаров М.М. Теплофизические свойства окиси алюминия с металлическими наполнителями в различных газовых средах. Дисс. . канд. техн. наук. -Душанбе,-1986.-186 с.
92. Технология производства растительных масел./Под ред. В.М.Копей-ского и С.И. Данильчук.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.-320с
93. Белобродов В.В. Основные процессы производства растительных масел.-М.: Пищевая промышленность, 1966.-126 с.
94. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник: Справочное издание./Под ред. А.А.Потехина и А.И.Евгимова, 3-е изд. перераб. и доп.-Л.: Химия, 1995.-432 с.
95. ВНИИЖ. Руководство по технологии получения и переработке растительных масел и жиров. Т.4, Вып.З, Л., 1967.
96. Голдовский A.M. Теоретические основы производства растительных масел.-М.: Пищепромиздат, 1958.
97. Безбородова Т.П. Морфолого-анатомическое строение семянок подсолнечника как показатель их производственной оценки. Автореф. дис. канд. с.-х. наук.-Ростов-на-Дону, 1965.
98. Исмаилов А. Химическое исследование госсипола специфического пигмента хлопчатника. Автореф. дис. канд. с.-х. наук.-Ташкент, 1959.
99. Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Сафаров М.М. Термодинамические свойства бинарной смеси сафлорового масла и диэтилового эфира/ XI Всероссийская конференция по теплофизическим свойствам веществ в г.Санкт-Петербурге 4-7 октября 2005.-С.34-36.
100. Safarov М.М., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity and density of some vegetable oils. Abstracts. USA.-2003. p.
101. Zaripova M.A., Safarov M.M., Turgunboev M.T., Kararnatulloev U., Kosimov U.U., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fatkhulaev T.F.Thermodynamics properties of binary and ternary systems. Conference Book. Abstracts. Coraute. Temp-meko. 2004, Abstracts.--P.20
102. Филиппов Л.Г1. Закон соответствующих состояния.-М.: МГУ, 1983.87 с.
103. Гусейнов К.Д. Исследование термодинамических и переносных свойств ряда кислородосодержащих органических веществ в широком интервале параметров состояния. Дис. . д-ра техн.наук.-Баку, АзНЕФТХИМ, 1979.392 с.
104. Сафаров М.М., Самадов Г., Ахмедов X. Обобщение уравнений Тейта для простых эфиров.: Сб. трудов студентов, посвященный 60-летию ДГПУ им. К. Джураева.-Душанбе, 1991 .-С. 19-20.
105. Александров A.A., Трахтенгерц М.С. Теплофизические свойства воды при атмосферном давлении.-М.: Изд-во стандартов, 1977.-100 с.
106. Таблицы PC Д. Висмут: Термодинамические свойства при атмосферном давлении от температуры плавления до нормальной температуры кипения./В.С.Охотин, Л.А.Разумейченко, А.А.Александров и др. Госстандарт.-М.: 1986.-24 с. Рукопись деп. по ВНИИКИ, №352.
107. Сафаров М.М. Плотность простых эфиров. Вопросы физико-химических свойств веществ: Межвуз.сборник. Вып. 1.-Душанбе.-1993.-С. 124-128.
108. Сафаров М.М., Асоев Р.Ш. Экспериментальное исследование плотности диоктилового эфира в зависимости от температуры и давления.//Доклады АН РТ, 1992.
109. Сафаров М.М., Асоев Р.Ш. Плотность дигептилового эфира в жидкой фазе.//ИФЖ.-1993 ,-Т64.-№4.-с.23 5-23 7.
110. Сафаров М.М., Маджидов X., Асоев Р.Ш. РСД: Простые эфиры в жидком состоянии. Плотность в диапазоне температур 293-583 К и давлений (0,1-98,1) МПа./Институт стандартов ВНИЦ СМВ России.
111. Сафаров М.М., Асоев Р.Ш. Р-р-Т зависимости жидкого диамилового эфира в широком интервале температур и давлений.//Доклады АН РТ.-1992.-№7.-С.440-443.
112. Сафаров М.М., Маджидов X. Теплопроводность и плотность простых эфиров.//ИФЖ,-1992.-Т63 .-№3 .-С.309-313.
113. Сафаров М.М., Маджидов X., Асоев Р.Ш. Р-р зависимости дипро-пилового эфира в широком интервале температур и давлений.//Теплофизика высоких температур. 1992.-Т30.-№1.-С.190-193.
114. Сафаров М.М., Гусейнов К.Д., Маджидов X., Асоев Р.Ш. Плотность жидкого диаллилового эфира в широком интервале давления и температур.// ЖФХ.-1992.-№6.-С. 1697-1701.
115. Сафаров М.М., Гусейнов К.Д., Маджидов X., Асоев Р.Ш. Р-р-Т зависимости диэтилового эфира в широком интервале температур и давлений: Сб. Физика жидкостей и растворов.-Душанбе.-1993.-С.13-19.
116. Сафаров М.М., Зарипова М.А. Теплопроводность и плотность водных растворов гидразина при высоких параметрах состояния.: Материалы респ. науч.-техн.конф. по ТСВ.-Баку.-1992.-118 с.
117. Сафаров М.М., Маджидов X., Асоев Р.Ш. Обобщенное уравнение состояния жидких простых эфиров.//ЖФХ,-1992.-Т66.-№ 10.-С.2595-2603.
118. Разумейченко JI.A., Александров А.А. и др. Всесоюзный научно-исследовательский центр по материалам и веществам Госстандарта.-М., 1986.-24 с. Рукопись деп. Во ВНИЖИ, №352.
119. Голик А.З., Чалый А.В. Обобщение уравнений состояния типа Тейта на случай больших давлений и двойных растворов.//Украинский физический журнал, 1975.-Т20.-№6.-С. 993-996.
120. Ginnell R. Derivation of the Tait Equation and its Ralation to the structure of liquids.//The Journal of Chemical physics. 1961.-V.-34.-№ 4.-P.1249-1252.
121. Machdonald J.R. Some simple Jsothermal Equations of state.//Revicws of modern physics. 1966.-V.38.-№ 4.-P.669-679.
122. Neece G.A. Squire on the Tait and related Empirical Equations of state.// The Journal of Physical Chemistry. 1968.-V.12.-№ 1.-P.128-136.
123. Расторгуев Ю.Л., Ковальский E.B. Уравнение состояния Тейта и его проверка по экспериментальным данным.//Известия вузов СССР. Нефть и газ, 1975.-№8.-С.57-60.
124. Hay ward A.T.J. Compressibility equations for liquids a comparative study .//Bret. J. Apple. Phys.-1967.-V.18.-P.965-977.
125. Климова Т.Ф. Исследование теплофизических свойств сложных эфи-ров-пропониатов в широком интервале параметров состояния. Автореф. дис. канд.техн.наук.-Грозный, 1978.-21 с.
126. Циммерман С.С. Уравнение Тейта для системы азот-водород.//ЖФХ.-1975.-Т49.-№5.-С. 1273-1274.
127. Могель Х.И., Чалый А.В. Модифицированное уравнение Тейта в критической области.//Украинский физический журнал, 1977.-Т.22.-№1.-С.101-107.
128. Авовский В.А. Об уравнении Тейта.//ТВТ.-1972.-Т.10.-№6.-С. 12211226.
129. Атанов Ю.А. Приближенное уравнение состояния жидкости при высоких давлениях.//ЖФХ.-1966.-Т.40.-№6.-С. 1216-1219.
130. Уравнение состояния жидких н-парафинов в интервале давлений до 2500 атм. и температур 20-140°С./А.З.Голик, И.И.Вдаменко, В.М.Сысоев и др.//Теплофизические свойства жидкостей.-М.: Наука.-1976.-С.5-8.
131. Загорученко В.А., Гыска Д.Н. Уравнение для расчета плотности жидких н-алканов на линии насыщения./УИзвестия вузов СССР. Нефть и газ, 1972.-№11.-С.77-80.
132. Исследование уравнения состояния и упругих свойств молекулярных жидкостей./А.З.Голик, И.И.Адаменко, И.И.радченко, С.Д.Соколовская.//Физика жидкого состояния.-Киев: Вища школа.-Г975.-С.38-43.
133. Сысоев В.М. О статическом обосновании функционального вида уравнения Тейта.//Физика жидкого состояния.-Киев: Вища школа.-1975.-№3.1. С.38-43.
134. Бачинский А.И. Избранный труды.-М.:Изд-во АН СССР.-1960.-263 с.
135. Белинская Л.Г., Белинский Б.А. Применение молекулярной акустики к исследованию явления гидратации.// Известия ТСХА.-1972.-Вып.5.-С. 148164.
136. Мамедов A.M. Уравнение состояния жидких н-алканов.//Теплофизи-ка высоких температур.-1975.-№1.-С. 198-204.
137. Ахундов Т.С. Исследование теплофизических свойств углеводородов ароматического ряда. Автореф. дис. . д-ратехн.наук.-1974.-57 с.
138. Абдуллаев Ф.Г. Экспериментальное исследование термических свойств бензола и толуола при высоких давлениях и температурах.: Автореф. дис. канд. техн. наук.-Баку.-1971.-40 с.
139. Имамов Ш.Ю. Экспериментальное исследование Р-р-Т и Ps-Ts зависимости орта- и параксилолов при высоких температурах и давлениях.: Автореф. дис. канд. техн. наук.-Баку.-1972.-31 с.
140. Мамедов М.Н. Экспериментальное исследование теплопроводности и Р-р-Т зависимости альдегидов при различных температурах и давлениях.: Автореф. дис. канд. техн. наук.-Баку.-1978.-21 с.
141. Юдин Ю.М. Влияние давления до 200 МПа на акустические и теплофизические свойства водных растворов моносахаридов.: Дис. . канд. физ.-мат. Наук.-М., 1991.-181 с.
142. Murnagham F.D. The conductivity of media under Extreme Pressures. //Proc. Net. Acad. U.S. 1944,-Vol.30.-P.244-2.55.
143. Moelwyn-Hughes E.A. The Determination of Intermolecular Energy Constant from Common Physicochemical Properties of liquids.// J. Phys. Call.-1951. V.55.-p.1246-1254.
144. Macdonald J.R., Barlow C.A. Theory of Double-layer-Differential Capacitance in Electrolytes.//! Chem. Phys.-1962.-Vol.36.-p.3062-3080.
145. Macdonald J.R. Revoew of some Experimental and enalitical Equation of state.//Red. Med. Phys.-1969.-Vol.41.-p.316-343.
146. Anderson O.L. Two methods of Estimating Compression and Sound Velocity at very High Pressures.//Proc. Nat. Acad. Scie. U.S.-1965.-Vol. 54.-p.667-673.
147. Swenson C.A., Lithinm Metal. An Experimental Equation of state.// J. Phys. Chem. Solids. 1966,-Vol. 27.-p.33-38.
148. Manford C.E., Swenson V.A. An Experimental Equation of state for Potassinm Metal.//! Phys. Chem. Solids.-1965.-Vol. 26.-p.291-301.
149. Witheim E. Pressure dependence of the isotermal compressibility and a moditical from at the Tait equation.//! Phys. Chem.-1975.-Vol. 63.-p.3379-3381.
150. Охотин B.C. Экспериментальное и расчетно-теоретическое исследование технически важных жидкостей с целью создания уравнений и таблиц теп-лофизических свойств высокой точности.: Дис. . д-ра техн. наук.-М., 1987.321 с.
151. Мамедов A.M., Ахундов Т.С. Таблицы термодинамических свойств газов и жидкостей. Вып.5. Углеводороды ароматического ряда. ГОСТ ВНИЦ ГСССД АН СССР.-М.: Изд-во стандартов, 1978.-140 с.
152. Думан E.JI. Вторые вириальные коэффициенты инертных газов, вычисленные с помощью асимптотического потенциала взаимодействия.//ТВТ.-1974.-Т.12.-Вып.1.-С.200-201.
153. Ривкин C.JL, Егоров В.Н. Экспериментальное исследование теплоемкости этилового спирта 92 процентной (по весу) концентрации в сверхкритической области параметров состояния.//Теплоэнергетика, 1961. №7, с.60-67.
154. Safarov М.М., Majidov IT, Asoev R.Sh. Summasize equation of elementary ethers states in the wide interval of temperature and pressure. 8-th International conference Equations of state (Elbrus, March 1-7, 1992) Abstracts.-Moscow, 1992.-54 p.
155. Теплофизические свойства фреонов./В кн.Т.1. Фреоны метанового ряда: Справочные данные./В.В.Алтунин, В.В.Геллер, Е.К.Петров и др.-М.:Изд-во стандартов, 1980.-250 с.
156. Теплофизические свойства фреонов./В кн.Т.1. Фреоны 10, 11, 12, 13, 14./В.В.Алтунин, В.В.Геллер, Е.А.Кременевская и др.-М.:Изд-во стандартов, 1985.-263 с.
157. Термодинамические свойства азота./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, А.Д. Козлов и др.- М.:Изд-во стандартов, 1977.-280 с.
158. Термодинамические свойства воздуха./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, А. Д.Козлов и др.- М.:Изд-во стандартов, 1978.-279 с.
159. Термодинамические свойства гелия./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, А.Д. Козлов и др.- М.:Изд-во стандартов, 1984.-320 с.
160. Термодинамические свойства кислорода./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, А.Д.Козлов и др.- М.:Изд-во стандартов, 1981.-336 с.
161. Термодинамические свойства метана./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, В. А.Загорученко и др.- М.:Изд-во стандартов, 1979.-330 с.
162. Термодинамические свойства этана./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, В. А.Загорученко и др.- М.:Изд-во стандартов, 1982.-326 с.
163. Термодинамические свойства этилена./В.В.Сычев, А.А.Вассерман, Е. А.Головский и др.- М.:Изд-во стандартов, 1981.-315 с.
164. Мустафаев Р.А., Ганиев Д.К. Обобщенное уравнение состояния системы н-бутиловый спирт-изобутиловый спирт в широком диапазоне температур и давлений.//Теплофизика высоких температур.-1990.-Т28.-№6.-С. 1235-1237.
165. Сафаров М.М., Зубайдов С. Обобщенное уравнение состояния простых эфиров/ИФЖ.-1993.-Т.64.-№5.-С.566-568.
166. Safarov М.М., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fatkhuloev T.F. P-p-T-x-dependence of the binary systems cartamus tinctorius oils and diethyl ethers. Abstracts. Coraute. Tempmeko-2004, p. 19
167. Zaripova M.A., Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B., Kasimov U.U., Saidulloeva M.S., Karamatulloev U. P-p-T-x-dependence of the binary solutions. Conference Book. Abstrakts./7 AIC. 2004, China. Abstracts, pp.22-23
168. Safarov M.M., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T. Thermodynamics properties of systems cartamus tinctorius oils and+n-hexan. Proceedings./7 AIC. 2004, China, pp.120-124
169. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity and constant volume of soflor oils. Abstracts, 27 RCCC/15ERCC., 26-29 October 2003, Oak Ridge, p. 101.
170. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Kurbonov F.B. Thermal conductivity and constant volume of soflor oils. Proceedings. 27 RCCC/15ERCC., 26-29 October 2003, Oak Ridge, p.382~387.
171. Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Safarov M.M. Thermal diffusivity and parameters of refraction the dilated binary solution of soflor oils. Conference Book. Abstracts. 2003, USA, New London., p52
172. Пулатов П.А., Сафаров M.M., Зарипова M.A. Об одном методе расчета термодинамических свойств водных растворов фенилгидразина.//ИФЖ, 1999.-Т.72.-№2.-С.866-876.
173. Мищенко C.B., Черепенников И.А., Кузьмин С.Н. Расчет теплофи-зических свойств веществ. Монография.-Воронеж: Изд-во ВГУ, 1991.-206 с.
174. Хасаншин Т.С., Щемелев А.П. Скорость звука и термодинамические свойства н-додекана и н-тридекана в жидком состоянии.//Х Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ. Тезисы докладов, Казань, 30 сентября-4 октября 2002.-С.66-67.
175. Алтунин В.В., Утенков В.Ф. Широкодиапазонное уравнение состояния однофазной системы диоксид углерода-гелий.//Х Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ. Тезисы докладов, Казань, 30 сентября-4 октября 2002.-С.5-6.
176. Фахреддинов И.А., Жданов Э.Р. О статическом обосновании уравнения состояния Тейта для жидких систем.//Х Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ. Тезисы докладов, Казань, 30 сентября-4 октября 2002.-С.43-44.
177. Болтачев Г.Ш., Байдаков В.Г. Уравнения состояния метастабильных бинарных растворов простых флюидов.//Х Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ. Тезисы докладов, Казань, 30 сентября-4 октября 2002.-С.62-63.
178. Артюнов Б.А., Губина О.П. Обобщенные зависимости термодинамических свойств веществ на линиях насыщения жидкость-пар.//X Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ. Тезисы докладов, Казань, 30 сентября-4 октября 2002.-С.90-91.
179. Тагоев С.А. Влияние растворителей на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком интервале температур и давлений. Дисс. . канд. техн.наук.-Казань, 2002.-122 с.
180. Zaripova М.А., Safarov MM., Usupov Sh.T. Kurbonov F.B., Kosimov U.U., Kobuliev Z.V., Saidulloeva M.S., Karamatulloev U. P-p-T-x dependence of the binary solutions. 2004, Proceedings China
181. Zaripova M.A., Safarov M.M., Turgunboev M.T., Kosimov U.U., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fathulaev T.F., Tagoev S.A. Thermodunamics properties of binary and termary systems. Coraut 2004. Abstracts, p.20
182. Safarov M.M., Kurbonov F.B., Usupov Sh.T., Fathulaev T.F., Tagoev S.A. P-p-T-x dependence of the binary systems cartamus tinctorius oils and diethyl ethers. Coraut 2004. Abstracts, p. 19.
183. Сафаров M.M., Курбонов ф.Б., Юсупов Ш.Т. Плотность растворов системы сафлоровое масло+чистый бензин. Депонир. в НТИ НПИЦентр №03 (1624). 9,012004г. 8с.
184. Сафаров М.М., Тагоев С.А., Зарипова М.А., Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т., Караматуллоев У., Косимов У.У., Фатхуллоев Т.Ф. О механизме передачи тепла в двухкомпонентных водных и неводных растворов.-Иваново.-2004.-С.293-294
185. Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т. Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Технология отрасли" для студентов специальности 270700 Технология жиров и 170607 - Машины и аппараты пищевых производств.-Душанбе: КЦ ТУТ, 2003.-30 с.
186. Курбонов Ф.Б., Х.Сорбон Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" для студентов специальности 072000.-Душанбе: АООТ "Мат-буот", 2005.-60 с.
187. Саидов Н.Ш., Курбонов Ф.Б., Юсупов Ш.Т. Хушк кардани маваю сабзавот.-Душанбе: ЧСШК "Матбуот", 2005.-30 с.
188. Сафаров М.М., Салохутдинов М.И., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Кур-бонов Ф.Б., Зарипова М.А. Техникаи гармо (нишондоди методи оиди корхои лаборатори аз техникаи гармо барои донишчуёни Донишгоххои техники ва технологи) -Душанбе: КЦ ДТТ, 2005.-С.-38 с.
