Влияние растворителей на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком интервале температур и давлений тема автореферата и диссертации по физике, 01.04.14 ВАК РФ

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАБА 1 Аппаратура для измерения теплопроводности растворов в широком интервале температур и давлений.

1.1 .Экспериментальная установка для исследования теплопроводности растворов в зависимости от температуры и давления.

1.2.Методика измерения теплопроводности растворов.

1.3.Расчетное уравнение для вычисления теплопроводности из данных опыта.

1.3.1 .Расчетное уравнение.

1.3.2.Поправка на расположение спаев дифференциальной термопары.

1.3.3. Поправка на нагрев внешнего цилиндра.

1.3.4.Поправка на изменение геометрических размеров бикалори-метра с изменением температуры.

1.3.5.Поправка на изменение геометрических размеров бикалори-метра с изменением давления.

1.3.6.Поправка на передачу тепла излучением.

1.3.7.Проверка прибора на отсутствия конвекции.

1.4.Расчет погрешности измерения теплопроводности по методу цилиндрического бикалориметра регулярного теплового режима первого рода.

ГЛАВА 2. Аппаратура для измерения теплоемкости растворов при различных температурах и давлениях.

2.1 .Экспериментальная установка для измерения удельной теплоемкости растворов в зависимости от температуры при атмосферном давлении.

2.2.Описание экспериментальной установки для измерения удельной теплоемкости растворов при высоких параметрах состояния.

2.3.Расчетные формулы для вычисления удельной теплоемкости растворов по экспериментальным данным.

2.4.Расчет погрешности измерения удельной теплоемкости исследуемых растворов.

2.5.Описание экспериментальной установки для измерения удельной теплоемкости исследуемых растворов (второй метод регулярный тепловой режим).

ГЛАВА 3. Теплопроводность и удельная теплоемкость исследуемых объектов в зависимости от температуры, давления и обобщения полученных данных.

3.1.Основные характеристики исследуемых объектов. Технология производства масел.

3.2.Теплопроводность растворов в зависимости от температуры при атмосферном давлении. Обработка и обобщение экспериментальных данных.

3.3.Теплопроводность хлопкового масла в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления; обобщение опытных данных по теплопроводности растворов.

3.4.Расчет теплопроводности системы хлопкового масла и растворителей.

3.5.Удельная теплоемкость исследуемых растворов в зависимости от температуры и концентрации растворителя при атмосферном давлении и обобщение экспериментальных данных.

3.6.Теплоемкость исследуемых растворов в широком интервале параметров состояния и получение эмпирических уравнений.

3.7.Расчет некоторых термодинамических свойств исследуемых объектов в зависимости от температуры при атмосферном давлении.

3.8.Анализ экспериментальных данных по теплопроводности и теплоемкости исследуемых растворов.

ВЫВОДЫ.

Рациональное использование достижений науки на практике требует знаний свойств различных материалов и продуктов, которые подвергаются хранению, технологической обработке и использованию. Среди них важное место занимают теплофизические свойства и их количественные характеристики, так как тепловая обработка широко применяется в народном хозяйстве, в частности в пищевой промышленности. Развитие, совершенствование и интенсификация процесса тепловой обработки базируются на основных принципах современной технологии: от знания и анализа теплофизических свойств материалов (продуктов) как объектов обработки — к выбору методов и оптимальных режимов процесса и на этой основе — к созданию рациональной конструкции аппаратов.

Вместе с тем современная наука решает и обратную задачу — разработку способов прогнозирования свойств с целью получения конечных продуктов с заранее заданными теплофизическими характеристиками. Поэтому важное значение имеют характеристика структуры пищевых продуктов как многокомпонентных сметем (особенно в случае взаимопроникновения компонентов, как это происходит во влажных коллоидных пористых материалах) и разработка методов предвычисления их теплофизических характеристик.

Сырье, материалы и продукт пищевой промышленности представляют собой сложные объекты обработки. Это обычно гетерогенные системы — твердые тела разнообразной структуры и жидкие растворы различной концентрации, в которых могут находиться и газовые включения. Такие объекты называют «смесями веществ», под которыми в широком смысле понимаются смеси газообразных, жидких, твердых тел и их композиции, а также твердые пористые системы с газовыми и жидкими включениями. Определение и оценку значений теплофизических характеристик (ТФХ) материалов следует увязывать с другими свойствами и характеристиками, а также с методами их обработки в различных технологических процессах, т.е. определять реальные эффективные характеристики материалов.

При использовании полученных значений ТФХ для расчета производственных процессов и установок, возможны большие погрешности, так как условии проведения экспериментов часто отличаются от производственных. Например, любой метод определения ТФХ продуктов в лабораторных условиях не точно моделирует теплофизические свойства продуктов в хранилище или в сушилке, где кроме тепло- и массообменных, протекают микробиологические, физико-химические и другие процессы, влияющие на теплофизические свойства продуктов и незакономерно изменяющие их теплопроводность и удельную теплоемкость.

В связи с тем, что при термической обработке изменяются свойства продуктов и соответствующим образом изменяется их ТФХ, важное значение имеет разработка методов, позволяющих определить эквивалентные характеристики непосредственно в процессе обработки или при создании аналогичных условий с учетом налагающихся на теплообмен «явлений (массообмен, фазовый переход, химические реакции и др.).

При выборе методов определения эффективных ТФХ продуктов следует учитывать следующие общие предпосылки.

1. Выбранные методы и методики должны надежно обеспечивать в опыте краевые (начальные и граничные) тепло - и массообменные условия, соответствующие этим условиям в конкретном технологическом процессе. Только в этом случае полученные значения ТФХ можно надежно использовать для анализа и расчета данного технологического процесса.

2. Целесообразно выбирать комплексный метод. Такой метод позволяет за один опыт, с одним образцом и на одном приборе определить три или, в крайнем случае, две ТФХ. В этом случае систематических погрешностей, связанных с неоднородностью образцов, будет меньше и они более доступные учету, чем при определении ТФХ из двух или трех опытов, на двух или трех приборах и с разными образцами.

3. В тех случаях, когда ТФХ продукта определяются некомплексным методом, нужно предусматривать, чтобы во всех опытах соблюдались условия, указанные в п.1 общих предпосылок.

4. Для обеспечения в опыте или опытах краевых тепло - и массообменных условий, соответствующих конкретному технологическому процессу, необходимо обеспечить подобие: условий тепло - и массообмена. Для этого образец должен непосредственно контактировать с нагревающей или охлаждающей средой, что характерно для реального технологического процесса, т.е. должен испытываться без какой - либо влагонепроницаемой оболочки; в опыте желательно использовать тот вид теплоносителя, который применяется в реальном технологическом процессе; тепловой режим в опыте, как и в реальных теплофизических процессах, связанных с изменением энтальпии продуктов должен основываться на закономерностях нестационарного теплообмена; значения температур в опыте должны быть такими же, как в реальном технологическом процессе; скорость движения теплоносителя в опыте должна быть такой же, как в реальном технологическом процессе; для получения достоверных значения эффективных и истинных ТФХ продуктов нет смысла добиваться слишком большой точности, в опытах проводя их ограниченное количество, так как ТФХ одного и того же продукта из-за различия физико-механических, физико-химических и химических показателей, а также разной структуры ткани могут заметно различаться. Кроме того, на разницу в значении ТФХ продукта оказывают влияние различия в условиях выращивания и хранения, а также сроки хранения. Можно получить более надежные усредненные значения ТФХ продукта, если обобщить данные достаточно большого числа опытов, проведя их с меньшей точностью. Особенно это относится к получению ТФХ слоев продуктов.

Таким образом, при выборе метода определения ТФХ продуктов следует учитывать реальные условия проведения соответствующих технологических процессов. Например, если продукт и среда нагреваются одновременно при постоянной скорости нагрева, то целесообразно применять квазистационарный метод А.В.Лыкова. Если продукт погружен в кипящую воду (коэффициент внешнего теплообмена а -» да), можно рекомендовать метод регулярного теплового режима первого рода Г.М.Кондратьева.

Одним из первых исследований по теоретическому определению теплоемкости пищевых продуктов была работа В.Э. Водогинского [1], который предложил определять теплофизические характеристики сложных по составу продуктов, учитывая значения теплоемкости входящих в них органических соединений минеральных веществ и воды.

Для расчета теплофизических характеристик жидких систем можно применять результаты исследований А.С. Предводителева [2], Н.Б. Варгафти-ка [3], а также Л.П. Филиппова [4-7],

На основе анализа, проведенного М.А. Громовым [8, 9], теплопроводность жидких пищевых продуктов и материалов в зависимости от температуры рекомендуется рассчитывать по теоретическому уравнению Предводителе-ва-Варгафтика, предназначенному авторами для расчета Я = / (Т) химически чистых ассоциированных и неассоциированных однородных жидкостей.

При очистке растительных масел (подсолнечного, хлопкового и др.) широко используются растворители (чистый бензин, n-гексан и др.). Растворители растительных масел можно разделить на технически чистые растворители, применяемые индивидуально, и смеси технически'чистых растворителей друг с другом и с водой.

Первый тип растворителей, наиболее распространенный в современной практике, может быть разделен на следующие основные группы: алифатические углеводороды, хлорпроизводные алифатические углеводороды, ароматические углеводороды и алифатические кетоны.

Второй тип растворителей можно условно разбить на две группы: смеси органических растворителей различной химической природы друг с другом и смеси органических растворителей с водой.

В качестве приближенной характеристики способности масел и растворителей смешиваться друг с другом обычно принимаются их диэлектрические постоянные. Чем ближе численные значения этих констант у масел и растворителей тем лучше они смешиваются. Так, растительные масла в любых отношениях смешиваются со всеми растворителями из группы алифатических углеводородов (экстракционные бензины, технический гексан, п-гексан, n-гептан), с бензолом, хлорпроизводными алифатических углеводородов (дихлорэтан, трихлорэтилен, четыреххлористый углерод). Ацетон (безводный) занимает в этом ряду крайнее положение. В спиртах на холоде масла растворяются ограниченно и лишь при нагревании растворимость повышается до полного смешения. Особенно это относятся к водным спиртам, что представляет наибольший практический интерес.

Растворимость основных растительных масел в водном этаноле различной концентрации в зависимости от температуры указана в работе [10]. При добавлении в этанол или ацетон больших количеств воды растворимость в них масел сильно снижается, что используется в схемам двухступенчатой экстракции хлопковых семян [11,12].

Обработка масла в слое является необходимым этапом процесса окончательной дистилляции мицеллы. Даже высокоинтенсивный процесс дистилляции распылением не обеспечивает получения стандартного по температуре вспышки масла [40]. По-видимому, значительное повышение температуры масла и большой расход острого пара могут обеспечить получение стандартного по температуре вспышки масла при распылительной и пленочной дистилляции. По крайней мере, вполне достижимы такие результаты при дистилляции мицеллы в стекающей пленке на камеральном аппарате типа окончательного дистиллятора ДС-70 в следующих условиях: мицелла хлопкового масла - легкокипящий экстракционный бензин, n-гексан обрабатывалась под вакуумом 600 - 650 мм рт. ст. температура отходящего масла около 150°С.

Основные трудности остаются из-за чрезвычайно сильного увеличения температуры кипения мицеллы при больших концентрациях. Вместе с тем отказ от окончательной дистилляции в слое необходим для дальнейшего снижения продолжительности процессов дистилляции, что должно привести к дополнительному улучшению качества масла.

Сведения о теплофизических свойствах таких систем весьма важны для познания и развития физики жидкого состояния веществ. Они необходимы для выяснения механизма межмолекулярных взаимодействий и моделей структуры растворов.

Одним из важных теплофизических свойств растворов являются теплопроводность и теплоемкость, которые необходимы для калорического расчета процесса и аппарата, входит в критериальные уравнения теплообмена и отражает особенности термодинамической поверхности.

Однако, современное состояние исследования их теплофизических свойств нельзя считать удовлетворительным. Как видно из изложенного исследования теплофизических характеристик (теплопроводность и теплоемкость) исследуемых растворов имеют большое практическое значение.

Для совершенствования и оптимизации технологических процессов необходимы научно-обоснованные инженерные расчеты, которые нуждаются в информации о теплопроводности и теплоемкости рабочего материала в широкой области параметров состояния.

Изучение ТФХ (теплопроводность и теплоемкость) системы хлопкового масла и растворителей (бензин, n-гексан и др.) включено в координационный план важнейших научно-исследовательских работ по комплексной проблеме "Теплофизика" АН Республики Таджикистан.

Диссертационная работа посвящена исследованию теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов с бензином, n-гексаном и 2-метилпентаном (25, 50, 75% массовая) в интервале температур 293-473К и давлений 0,101-49, 1 МПа.

Работа выполнена по плану координации научно .исследовательских работ в области естественных и общественных наук АН Республики Таджикистан на 1990-1995 и 1995-2000 года по теме "Теплофизические свойства веществ" (№ госрегистрации 81081175 и № 01.03292) по проблеме 1.9.7 - Теплофизика.

Актуальность диссертационной работы заключается в том, что данные используются для расчета тепло- и массообмена в различных процессах, а также составление подробных таблиц.

Цель исследования заключается в следующем:

1. Сборка экспериментальной установки для измерения теплопроводности и теплоемкости растворов.

2. Получение экспериментальных значений теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов в интервале температур 293-473К и давлений 0,101-49, I МПа.

3. Установление зависимости теплопроводности и теплоемкости исследуемых растворов от температуры, давления и концентрации растворителя, с целью выявления механизма переноса тепла в исследуемых растворах.

4. Получение аппроксимированных зависимостей, устанавливающих зависимость теплопроводности и теплоемкости от температуры и давления.

5. Установление взаимосвязи теплофизических свойств исследуемых объектов в широком интервале параметров состояния.

6. Выбор и разработка модели структуры, а также расчета теплопроводности растворов.

Научная новизна:

1. Созданы экспериментальные установки для исследования теплопроводности (по методу цилиндрического бикалориметра) и теплоемкости (монотонного разогрева). При разработке установок учтены специфические особенности растворов, которые потребовали новых конструктивных и методических решений.

2. Получены экспериментальные данные по теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов (хлопкового масла—бензин, п-гексан и 2-метилпентан, 25; 50; 75% массовая) в интервале температур 293-473К и давлений 0,101-49,1 МПа.

3. Получены аппроксимированные зависимости, описывающие Р-А-Т, Р-Ср-Т исследуемых объектов при различных температурах и давлениях.

4. Выбрана модель струюгуры растворов, проведен анализ процесса теплопере-носа и на ее основе рассчитаны теплопроводности исследуемых растворов.

5. Разработана методика обобщения коэффициентов уравнения для группы подобных веществ и показана возможность применения этого метода к другим видам уравнений.

6. Разработаны методы расчета термодинамических и калориметрических свойств исследуемых веществ.

Практическая значимость работы:

Составлены подробные таблицы ТФХ хлопкового масла и его растворов в широком интервале температур 293-473К и давлений 0,101-49,1 МПа, которые могут быть использованы проектными организациями в различных технологических процессах.

Создан справочник "Теплофизические свойства растительных масел", Душанбе, 1996г., 80с. (авторы Юсупов Ш.Т., Сафаров М.М., Тагоев С.А., и Зарипова М.А.), который находит применение в различных проектных учреждениях и заводах.

Полученные аппроксимированные зависимости по теплопроводности и теплоемкости используются для инженерных расчетов в Масложиркомбинате г. Душанбе и г. Канибадам.

Разработанные экспериментальные установки могут быть использованы для скоростного определения теплопроводности и теплоемкости технологических материалов в различных лабораториях.

Созданная аппаратура для измерения теплопроводности и теплоемкости растворов используется в научной и учебной лабораториях Департамента «Инженерной механики» Технологического Университета Таджикистана и Таджикского Технического Университета аспирантам для выполнения диссертационной работы и студентами при выполнении дипломных, курсовых и лабораторных работ.

На защиту выносится:

1. Новые варианты экспериментальных установок и обоснование возможности их применения для исследования теплопроводности и теплоемкости растворов.

2. Экспериментальные данные по теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов в диапазоне температур 293-473К и давлений 0,101-49,1 МПа.

3. Методы расчета теплопроводности растворов и анализ процесса теплопе-реноса в исследуемых объектах.

4.Аппроксимационные зависимости для расчета теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов в широком диапазоне параметров состояния.

Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, основных результатов работы и выводов, списка литературы (92 наименование) и приложения. Содержание работы изложено на 122 страницах, включая 32 таблицы и 38 рисунка.

ВЫВОДЫ.

1. Созданы экспериментальные установки для измерения теплопроводности и теплоемкости растворов в зависимости от температуры и давления.

2. Впервые получены экспериментальные данные по теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла и его растворов в зависимости от концентрации растворителей (10-90% масс.), температуры (Т=293-473 К); и давления (Р=0,101-49,1 МПа).

3. Установлено, что с ростом массовой концентрации растворителя (п-гексан, 2-метилпентан, чистый бензин) теплопроводность растворов уменьшается, а теплоемкость увеличивается по линейному закону.

4. Приводится качественное объяснение изменения теплопроводности и теплоемкости растворов (хлопкового масла и растворителей) с ростом температуры, давления и массовой концентрации растворителя.

5. При обработке и обобщении экспериментальных данных получены аппроксимированные уравнения, устанавливающие зависимости теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла от температуры, давления и концентрации растворителя.

6. Разработана методика расчета термодинамических свойств растворов.

7. Для расчета теплопроводности растворов системы хлопкового масла и растворителей использована модель структуры с взаимопроникающими компонентами. Полученные значения теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла могут быть использованы для расчета теплопроводности и теплоемкости ее растворов с другими растворителями.

8. Предложено практическое использование полученных результатов в технологии производства хлопкового масла.

1. Водогинский В.Э. Теплоемкость пищевых веществ и пищевых продуктов. - М.: Изд. МОНИТОЭ. - 1937. - 22 с.

2. Предводителев А.С. //ЖФХ,- 1948. Т. 22, № 3. - С. 339.

3. Варгафтик Н.Б. Теплопроводность жидкостей. // Изв. ВТИ. 1949. - №8. -С. 6-11.

4. Филиппов Л.П. Исследование теплопроводности жидкостей. М.: Изд. МГУ. - 1970.-239 с.

5. Филиппов Л.П. Методика расчета теплоемкости и теплопроводности жидкостей // ИФЖ. 1977. Т. 32. - №4. - С. 607-611.

6. Филиппов Л.П. Измерение теплофизических свойств веществ методом периодического нагрева. М.: Энергоатомиздат. - 1948. - 105 с.

7. Филиппов Л.П. Прогнозирование теплопроводности жидкостей // ИФЖ. -1987. Т. 53. - №2. - С. 328-338.

8. Громов М.А. Теплопроводность и теплоемкость спиртов // Изв. вузов СССР. Химия и химическая технология. - 1980. - №8. - С. 999-1002.

9. Громов М.А. Расчетный метод определения коэффициента теплопроводности жидких пищевых материалов // Изв. вузов СССР. пищевая технология. - 1981. - №5. - С. 57-61.

10. Физико-химические свойства электролитных неводных растворов / Ю.А. Карапетян, В.Н. Эйчис. М.: Химия, 1989. - 256 с.

11. П.Артеменко А.И., Малеванный В.А., Тикунова И.В. Справочное руководство по химии.: Справ, пособие. М.: Высшая школа, 1990. - 303 с.

12. Справочник химика. Т. 1,3. - М.-Л.: Химия, 1964.

13. Варгафтик Н.Б. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей. М.: Наука. - 1972. - 720 с.

14. Михеев М.А. Основы теплопередачи. М.: Госэнергоиздат, 1956.

15. Лыков А.В. Теория теплопроводности. М.: Высшая школа, 1967.

16. Кондратьев Г.М. Регулярный тепловой режим. М.: ГИТТЛ, 1954.

17. Кондратьев Г.М. Тепловое измерение. -М.: Машгиз, 1957.

18. Цедерберг Н.В. Теплопроводности газов и жидкостей. М.: Госэнергоиз-дат, 1963.

19. Сафаров М.М., Гусейнов К.Д. Теплофизические свойства простых эфиров в широком интервале параметров состояния. (Монография), 1996. Душанбе. -189 с.

20. Шашков А.Г. Методы определения теплопроводности и температуропроводности. -М.: Энергия, 1973.21 .Голубев И.Ф. // Теплоэнергетика. 1963. - №12. - С. 78.

21. Боровик Е.Н. // ЖЭТФ. 1948,- Т. 18. - С. 48.

22. Маджидов X., Сафаров М.М. // Физика жидкостей и растворов. Душанбе, 1982.

23. Сафаров М.М., Зарипова М.А., Доброхотов С.Б. Автоматизированный те-плофизический комплекс для измерения теплопроводности жидкостей при высоких параметрах состояния. Метрология, 1994. - №8. - С. 13-19.

24. Пономарев С.Д. Расчеты на прочность в машиностроении. М.: 1959.

25. Мень А.А., Сергеев О.А. Лучисто-кондуктивный теплообмен в среде с селективными оптическими свойствами // ТВТ. 1971. - Т.9. - Вып.2. -С. 353-359.

26. Парфенов В.Г. Регрессионный и корреляционный анализ. Обработка результатов наблюдений при измерениях: Учеб. пособие. ЛИТМО. Л.: 1983. -7 с.

27. Температурные измерения: Справочник / О.А. Геращенко, А.Н. Гордов, Р.Н. Лах, В.И. Стаднюк, Н.А. Ярышев. Киев: Наук, думка, 1984. - 495 с.

28. Гордов А.Н., Парфенов В.Г., Потягайло А.Ю., Шарков А.В. Статические методы обработки результатов теплофизического эксперимента: Учеб. пособие, ЛИТМО. Л.: 1981.-72 с.

29. Сергеев О.А. Метрологические основы теплофизических измерений. М.: Изд-во стандартов, 1972. - 156 с.

30. Рабинович С.Г. Методика вычисления погрешности результатов измерения // Метрология, 1970. -№1. С. 3-12.

31. Сафаров М.М. Теплофизические свойства окиси алюминия с металлическими наполнителями в различных газовых средах. Дис. на соиск. учен, степ. канд. техн. наук, Душанбе, 1986. - 196 с.

32. Мустафаев Р.А. Прибор для измерения теплоемкости жидкостей при высоких давлениях в режиме монотонного разогрева // Изв. вузов СССР. Приборостроение. 1971.-№7. с. 103-106.

33. Сафаров М.М., Богданов А.И. Теплоемкость жидкого дигептилового эфира в зависимости от температуры и давления. Измерительная техника. 1995. -№2. -С. 42-43.

34. Мустафаев Р.А., Курепин В.В. Динамический метод измерения теплоемкости жидкостей при высоких температурах и давлениях // ТВТ. 1973. - 31. -С. 114-115.

35. Мустафаев Р.А. Методы, аппаратуры и исследования теплофизиченских свойств органических жидкостей и их паров при высоких параметрах состояния. Дис. на учен. степ, док-pa техн. наук. Баку, 1973. - 400 с.

36. Белобородов В.В. Основные процессы производства растительных масел.- М.: Пищ. промышленность, 1966.

37. Технология производства растительных масел. Под. ред. В.М. Копейского и С.И. Данильчук. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.

38. Гинзбург А.С., Громов М.А., Красовская Г.И. Теплофизические характеристики пищевых продуктов: справочник. М.: Агропромиздат, 1990. - 287 с.

39. Справочник по теплопроводности жидкостей и газов / Варгафтик Н.Б., Филипов Л.П., Тарзиманов А.А., Тоцкий Е.Е. М.: Энергоатомиздат, 1990. - 352 с.

40. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник: Справ, изд. / Под. ред. А.А. Потехина и А.И. Евгимова. 3-ое изд. перераб. и доп. - JL: Химия, 1991.-432 с.

41. Тагоев С.А., Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т., Хусравов Дж. Теплоемкость, теплопроводность хлопкового масла и пищевых отходов в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления. П-Международная те-плофизическая школа. Тамбов, 1995.-С. 177-180.

42. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Зарипова М.А. Влияние растворителя на изменение теплоемкости хлопкового масла. Респ. науч.-практ. конф. ДГПУ, 1995.

43. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А. Уравнение Тейта для расчета теплопроводности хлопкового масла и изомергексана. Респ. науч.-практ. конф. Сб. ТУТ. Вып. 1. - 1995. - С. 77.

44. Юсупов Ш.Т., Тагоев С.А., Сафаров М.М., Зарипова М.А. Теплопроводность хлопкового масла в широком интервале температур и давлений. Респ. науч.-практ. конф. Сб. ТУТ. Вып. 2. - 1996. - С. 78-83.

45. Юсупов Ш.Т., Сафаров М.М., Тагоев С.А. Теплоемкость растворов системы хлопкового масла + n-гексана в зависимости от температуры и давления / ИФЖ. Т.70. - №5. - Минск, 1997. - С. 841.

46. Юсупов Ш.Т., Сафаров М.М., Зарипова М.А., Тагоев С.А. Теплоемкость растительных масел в широком интервале параметров состояния / ИФЖ. -Т.70. №5. - 1997. - С. 843.

47. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т., Зарипова М.А., Тагоев С.А. Теплофизиче-ские свойства растительных масел в широком интервале температур и давлений. Душанбе, 1997. - 98 с.

48. Сафаров М.М, Тагоев С.А., Юсупов Ш.Т. Теплоемкость хлопкового маела в зависимости от температуры, давления и концентрации чистого бензина. Измерительная техника. 1997. №4. - С. 31-37.

49. Кей Дж., Леби Т. Таблица физических величин. М., 1962. - 224 с.

50. Мустафаев Р.А. Теплофизические свойства углеводородов при высоких параметрах состояний. М: Энергия, 1980. - 296 с.

51. Васильев И.А., Петров В.М. Термодинамические свойства кислородосо-держащих органических соединений. Справочник. Л.: Химия, 1984. - 240 с.

52. Рид Р., Праусниц Дж., Шервуд Т. Свойства газов и жидкостей. Справочное пособие. Л.: Химия, 1982. - 592 с.

53. Riedel L. kaloriraetrusche Universuchungen uber dass chmelzverhaltan von Fetten und Olen //Fette, Seifen Anstichmittel -1955. N. 10. - S. 771-782.

54. Руководство по технологии получения и переработке растительных масел и жиров. Л.: ВНИИЖ, 1969. - Т.З. - С. 582.

55. Termal Properties of Fats und Oils / G.D. Oliver W.S. Singleten, S.S. Told // Oil Soap -1944. P. 297-300.

56. Миснар А. Теплопроводность твердых тел, жидкостей, газов и их композиций. М.: Мир, 1986. - 464 с.

57. Riedel L. New Warmeleitfahigkeitssungen anorganishen Flussigkeiten // Chem. Ing. Teclm. 1951, N.23. - S. 321-324.

58. Варгафтик Н.Б., Осьмин Ю.П. Теплопроводность водных растворов солей, кислот и щелочей // Теплоэнергетика. 1956. - №7. - С. 11-16.

59. Эльдаров Ф.Г. Теплопроводность неводных растворов солей // ЖФХ-1960.-Т.34.-Вып.б-С. 1205-1211.

60. Дульнев Г.Н., Заричняк Ю.П. Теплопроводность смесей и композиционных материалов. Л.: Энергия, 1974.

61. Дульнев Г.Н Коэффициенты переноса в неоднородных средах. Учебное пособие. -Л.: ЛИТМО, 1976.

62. Александров А.А., Трахтенгерц М.С, Теплофизические свойства воды при атмосферном давлении. М.: Изд-во стандартов, 1977. -100 с.

63. Абдулаев Ф.Г., Ахунов Т.С., Джабиев Ю.А. Плотность фторбензола в жидкой фазе // Изв. вузов. Нефть и газ. 1989. - №4. - С. 47-50.

64. Гусейнов К.Д. Исследование термодинамических свойств ряда кислоро-досодержащих органических веществ в широком интервале параметров состояния: Дисс. д.т.н. Баку: АзНЕФТХИМ, 1979. - 392 с.

65. Нуритдинов 3. Теплофизические свойства фталатов в зависимости от температуры и давления: Автореф. дисс. к.т.н. Баку, 1991. - 20 с.

66. Гусейнов С.О. Результаты комплексного исследования телофизически важных органических соединений (нитрилы, олефины и толуидины) в жидком состоянии. Автореф. дисс. д.т.н. М.: 1990. - 37 с.

67. Сафаров М.М. Плотность простых эфиров. Вопросы физико-химических свойств веществ: Межвуз. Сб. Вып. 1. - Душанбе, 1993. - С. 124-128.

68. Байрамов Н.М. Плотность бромалкилов и эфиров органических кислот в жидкой и паровой фазах: Дисс. к.т.н. Баку, 1983. - 186 с.

69. Щахпаронов М.И. Введение в современную теорию растворов. М.: Высшая школа, 1976. - 296 с.

70. Френкель Я.И. Кинетическая теория жидкостей. Л.: Наука, 1975. - 692 с.

71. Френкель Я.И. Собрание научных трудов. Т.П. М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1958.-600 с.

72. Фишер И.З. Современное состояние теории жидкостей // Уравнение состояния газов и жидкостей. Сб. М.: Наука, 1975. - 102 с.

73. Михайлов И.Г., Соловьев В.А., Сырников Ю.П. Основы молекулярной акустики. М.: Наука, 1964. - 514 с.

74. Сафаров М.М., Тагоев С.А., Хусравов Дж., Зарипова М.А., Ибрагимов М.Ф. Экспериментальная установка для измерения теплофизических свойств изоляционных материалов // П-й Международный Симпозиум. Канада, 15-17мая 1997. С. 406.

75. Сафаров М.М., Юсупов ШТ., Тагоев СЛ. Калорические свойства бинарных растворов хлопкового масла // Сб. ТУТ. Вып.2. Душанбе, 1996. - С. 52.

76. Сафаров М.М., Тагоев С.А., Юсупов Ш.Т., Хусравов Дж. Изобарная теплоемкость хлопкового масла в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления. // Сб. ТУТ. Вып.2. Душанбе, 1996. - С. 84.

77. Safarov М.М. Tagoev S.A. Usupov Sh. Т. Thermophysical properties of cotton-seed N-hexan and their mituam mixtures. ASTM., Canada, 1996

78. Сафаров M.M., Юсупов Ш.Т. Тагоев С.А. Влияние растворителя на изменение теплопроводность и теплоемкость хлопкового масла // 23 Международная конференция по теплофизическим свойствам веществ. США, Питсбург, 1996.

79. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т. Тагоев С.А., Зарипова М.А. Теплофизические свойства растительных масел в широком интервале параметров состояния // Метрология 1998, №7. - С. 15-22.

80. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т. Тагоев С.А., Зарипова М.А. Расчет теплоемкости хлопкового масла в широком интервале параметров состояния. // Пищевая промышленность, №4, 1998.

81. Сафаров М.М., Юсупов Ш.Т. Тагоев С.А. Теплопроводность растительных масел // 3 Международная теплофизическая школа. Тамбов, 1998.

82. Safarov М.М., Usupov Sh.T., Tagoev S.A. Specific heat capacity of vegetable oils in the range of 293-500 К //25 thITCC and 13 ht ITES Ann Arbor, USA, 13-16 June. 1999.

83. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Tagoev S.A Termophysical Features of vegetable oils in wide interval of temperature and pressures //14 ECTP, Proceedings, 1997. P. 1147-1152.

84. Safarov M.M., Usupov Sh.T., Tagoev S.A Termophysical Features of vegetable oils in wide interval of temperature and pressures // High Temperatures-High pressures, vol 31, 1999. P. 43-48.

85. Сафаров M.M., Юсупов Ш.Т. Тагоев С.А., Зарипова М.А. Теплофизиче113ские свойства растительных масел в широком интервале температур и давлений. Справочник. Душанбе, 2001. - 98 с.

86. Габитов Ф.Р. Теплофизические свойства органических жидкостей в широком диапазоне температур, не искаженные радиационным теплопереносом. Автореф. дисс. на соиск. уч ст. д.т.н. Казань, 2000. 31 с.

87. ТАГОЕВА САФОШДШНА АСВЕВИЧА "Влияние растворителя на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком интервале температур и давления".

88. Полученные экспериментальные данные исполъзухлвя при проектировании процессов и аппаратов производства хлопкового масла. Покученные авпроксимоцион ные зависимее та автора испсишуются для инженерных расчетов.

89. Разработанная аппаратура ш отработанная методика измерения теплопроводное»! и теплоемкости хлопкового масла исгодьзуются в лабораторий МЭЗ /масло-экстракционный завод/ для измерения*®логических характеристик растворов.

90. Полученные результате исследований испсугьгуотся при разработке техн аяошчес к ого процесса получения хлопкового масла.

91. Председатель комиссии Члены комиссии: